- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ቢት - 150 ግራም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ወተት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሪትስ - 1 ኛ. ድፍን
- ውሃ - 1 ኛ. ድፍን
- የዶሮ ጉበት - 150 ግራም
- ቡና - 250 ግራም
- ሻሎታ - 1 ቁራጭ
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ክሬም (ከ 20% የማይበልጥ ይዘት) - 250 ሚሊሊት
- የቀንድ አበባዎች - 1 ጥበብ. ድፍን
መጀመሪያ - መበስበስን እንቆጥራለን. ለተቀባው ሳጥኑ ውስጥ አንድ እንቁላል, ቅቤ, ዱቄት, ወተትና ጨው ይጨምሩ. እስኪጫጭቅ ድረስ ይሳፈፉት. ከዚያም በ 3 ሚሊ ሜትር ውስጡ ብስኩት, በ 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ በመጋገሪያው ውስጥ ይቅሉት እና በሸፍ ጉበት ላይ እንሰራለን - ሁሉንም ጉማና ፊልም አውጥቼ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለተላላፊው ጎድጓዳ ሳህኑ ጉበት, የተቆረጠ ሾርባ እና ሾት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. የተቆራረጠ ድንች እምብርት ይኑርዎት. ክሬም, ዴንች, አንድ እንቁላል, ጨው እና ፔፐር ወደ አንድ አይነት ቀፋጭ መዓዛ ይለውጡ. እስኪ ቀድማችሁ ድረስ ይቀጥሉ. በምድጃው ውስጥ, የሙቀት መጠኑ ወደ 160 ዲግሪ ቅነሳ ይቀንቀናል, አቧራውን ከእሱ እንወጣለን. ቂጣውን በዘይትና በፕላስቲክ ላይ ይለውጡ. 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ለአንድ 30 ደቂቃ የሙቀት መጠን ይንገሩን - እና የዶሮ ጉበት ላይ ያለው ዱቄት ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 3-4