- ዱቄት - 3 Art. ማንኪያዎች
- የበሬ ጉበት - 450 ግራም
- ውሃ - 0.33 ኩባያ
- ካትፕፕ - 0,25 ኩባያ
- ብራውን ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሽረት - 1 ኛ. ድፍን
- አዲስ ጣቅ - 1 ኛ. ድፍን
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጫማ
- የአትክልት ዘይት - 1 ኛ ደረጃ. ድፍን
1. የእንቁላል ጉበት እንጨት ለመሰብሰብ, ውሃው እንዲንጠባጥብ እና በመቀጠል ሹል ቢላ የሚመስሉ ስስቶችን ይቀይሩ. 2. ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ዱቄት, ጨው እና ፔይን ቅልቅል. በዚህ ድብል ውስጥ እያንዳንዱን ድባብ ይጫኑ. በአማራጭ, ድብልቁን በፕላስቲክ መያዢያ ውስጥ ማስገባት, የጉበት ቀለበቶችን መትከል, ሽፋኑ ላይ መሸፈን እና በሚገባ መንቀዝ ይቻላል. በፋሚሉ ውስጥ ዱቄት, ጨው እና ፔይን ቅልቅል. በዚህ ድብል ውስጥ እያንዳንዱን ድባብ ይጫኑ. በአማራጭ, ድብልቁን በፕላስቲክ መያዢያ ውስጥ ማስገባት, የጉበት ቀለበቶችን መትከል, ሽፋኑ ላይ መሸፈን እና በሚገባ መንቀዝ ይቻላል. 3. በትንሽ ሳህ ውስጥ ውሃ, ካቴፕፕ, ስኳር, ሆምባሬ, ተክል እና ነጭ ሽንኩርት ቅልቅል. ለተወሰነ ጊዜ ድቡን ቀስ ይበሉ. 4. በትልቅ የበሰለ ፓን ውስጥ የአትክልት ዘይት ሙቀትን እና ጉበቶችን ወደ ውብ ወርቃማ ቀለም ይለውጡ. 5. ከተዘጋጀዉ ድብል ጋር በጉበት / ቧንሸህ / ሽበት እና እስኪቀነስ ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ማብሰል. የምድቡ ሙሉ ስኬት ይረጋገጣል!
አገልግሎቶች: 4