- የቾኮሌት ወይም የቫኒላ ስካነሮች - 240 ግራም
- ቢት (ቀለም) - 8 Art. ማንኪያዎች
- ስኳር አሸዋ - 0,5 ቁንጫዎች
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 0.5 ሣይን
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ግማሽ የሎሚ ቅጠል - 0.5 ንጥረ ነገሮች
- Cream Cheese - 225 ግራም
- ብራግ ስኳር - 50 ግራም
- ብስጭት ቸኮሌት - 220 ግራም
- የኮኮዋ ዱቄት - 90 ግራም
- Vanillin - - ለመቅመስ
- እንቁላል ነጭ - 7 Pieces (ለምርት)
- ስኳር ዱቄት - 0,5 ኩባያዎች
- የቫሌላ ስኳር ከረጢት - 1 ክፍል (ለቂጥ)
በመጀመሪያ ደረጃውን መሠረት በማድረግ. ይህንን ለማድረግ, በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የሚገኙትን ብስኩቶች ለጥቂት በትንሹ ምግቦች መጨፍለቅ. የተቀላቀለ ቅቤ, ቅቤና ጨው ላይ ጨፍላ ቅልቅል. ምድጃውን እስከ 290 ዲግሪ ይድፍ. በ 125 ኩንታል ክሬም በ 0.5 ኩባያ ስኳር, በእንቁላል ዱቄት እና በሎም ሸንጋብ. ቫላዎችን, እንቁላልን እና በዝቅተኛ ፍጥነት ላይ መሮጥዎን ይቀጥሉ. አሁን ቅቤ በለምድ ቅቤ ላይ አድርገው. እኛ ጉድለቱን እናርቀዋለን. ከመጋገሪያው ውስጥ 12-15 ደቂቃዎች ይሙሉ. መሠረቱን ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ከጨጓራዎቹ በፊት ከመሙላቱ በፊት እናዝናለን. አሁን የመቃጠሉን ሁኔታ እንይ. ቾኮሌትን በውሃ መታጠቢያ ገንዳ. በቀሪው 100 ግራም አይብ አማካኝነት በስኳር እና በቫኒላ ይቀላቅሉ. የሙሉ ድብድ እስኪያልቅ ድረስ ይዝጉ. ስኳኑ ሙሉ በሙሉ ሊቀልል አይችልም, ነገር ግን አይጨነቁ. ኮኮዋው ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቀሉ. ቀስ በቀስ በተቀጠቀጠ ቸኮቴ ላይ ቀላ ያለ ቸኮሌትን ይቅፈሉት. በድጋሚ, ክብደቱ እስከሚቃረብ ድረስ ይዝጉት. እንደዚሁም ሁሉ በመሠረት ላይ መሙላት እና ለሁሉም ማቀዝቀዣ ማሽኖች እንልካለን. ጠረጴዛውን በጠረጴዛ ላይ ከማቅረብዎ በፊት ክሬሙን ያዘጋጁ. በዱቄት ስኳር እና በቪናሌ ስኳር ውስጥ ያሉ እንቁላሊት ነጠብጣቦች ቀለሙን ወደ የአየር አረፋ አየር ይደፍራሉ. ክሬሙ ፈሳሽ መሆን የለበትም. ኮሎኬን ብታሳድጉ ዝግጁነቱ ለማረጋገጥ ቀላል ነው. ክሬም ሲወርድ ካላቀቀና ዝግጁ አይሆንም. በቆሎው ላይ በደንብ ቢቀመጥ እንደ ደመና ከሆነ በካርቴ ላይ ለማሰራጨት ጊዜው ነው. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3