Flavonoids ለጤና እና ለ ውብ በጣም ውጫዊ ንጥረ ነገሮች ናቸው

በድጋሚ የአከባቢውን ሱፐርማርኬት ጎብኝተው የወይን ዘንግን, ሁለት አፕሎችን, ባቄላዎችን, የአረንጓዴ ሻካራ እና የሜሮሎትን አንድ ጠርሙሶች በተለመደው ምርቶች ስብስብ ውስጥ ጨምሩ. ይህ ለምን አይፈለገኝም, ለምን? እነዚህን ምግቦች በአመጋገብ ውስጥ በማካተት ሰውነትዎ የነጻ መድሀኒቶችን ለማርካት, የኮሌስትሮል ፕላስተሮችን በመፍጠር እና ወጣትነትን ለማራዘም ይረዱዎታል! ቀላል ነው እያንዳንዳቸው ከላይ የተዘረዘሩት ምርቶች ብዛት ያላቸው flavonoids - አካል ተከላካይ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን ይህም ወደ ሰውነት ውስጥ በሚገቡ የተለያዩ አይነት ኢንዛይሞች እንቅስቃሴ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል.


ፍሌቮኖይዶች በመጀመሪያ በ 1936 ስለ ጂኢስፔንዲን (ከሮቲን እና ከኩቲንክን ጋር ተመሳሳይ የሆነ ንጥረ ነገር) ለይተው ሲናገሩ ነበር. ባለፉት መቶ ዓመታት ሳይንስ ከ 150 በላይ የሚሆኑ ፍሌቮኖይድ ዝርያዎችን በማወቅ ቁጥራቸው እየጨመረ ነው. እነዚህ የእጽዋት ክፍሎች በ 5 ቡድኖች ይከፋፈላሉ-flavonones, flavonols, caffeic acid, catechins, anthocyanides. እያንዳንዱ ዓይነት ተግባሩን የሚያከናውን ቢሆንም ነገር ግን ሁሉም በጠቅላላው ብቻ የ flavonoids አጠቃላይ ውጤታማነት ማረጋገጥ ይችላሉ. ስለዚህ ካቴክኒኖች የኮሌስትሮል ፕላስተሮችን ማዘጋጀት ይከለክላሉ, ነገር ግን በኬቲን (nectetinin) ብቻ የተቀመጡት የደም ሥሮች በጣፋጭ ግድግዳዎች ላይ ነው. ፍሎቮኖይድ በሰውነት ውስጥ አይሠራም, ነገር ግን የተሟላ ፍሎቮኖይትን ለማቅረብ, የተለያዩ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለመመገብ በቂ ነው.

በምርጫው ውስጥ ላለመተካት, የእያንዳንዱ አይነት flavonoids ጥቅሞችን እንድታጠናቅቅ እንመክራለን.

የካቴኪን ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገር በበርካታ ተክሎች ውስጥ ባሉ ቅጠሎች እና ፍሬዎች ውስጥ ይገኛል. በተለይ ካቴክኒ የሚባሉት የካካኦካ ካኪኩን የሚመስሉ ወጣቱ ካቺኩ የተባለ ወጣት እንጨቶችን ያመጣል. በኢንዱስትሪ ደረጃዎች ውስጥ ካይቼን የሚመነጨው ከሻይ ቅጠል ብቻ ነው. በቤት ውስጥ ሆምጣጣ, ኳንስ, ፕሪም, ቼሪስ, ፍራብሬሪ ወይም ክራንቤሪስ, አፕሪኮት እና ፔሻዎች ውስጥ ሆምጣጣ ማምጣቱ አስፈላጊ ነው. እርግጥ ነው, ሻይን አትርሳው, ነገር ግን በአረንጓዴ ሻይ ካቴኪኖች ውስጥ ጥቁር ብዙ ናቸው. ካቴሽኖኖች በጣም ጠንካራ ከሆኑት አንቲን ኦክሳይድዶች ናቸው, ሚኤምቦሊዝምን ለማፋጠን እና ኃይልን በፍጥነት ለመመገብ ያግዛሉ. ካቴኪን ስለነዚህ የኬሳን ዓይነቶችን ማወቅ, አረንጓዴ ሻይ እና ሌሎች በአምራቹ ውስጥ በዚህ የተፈጥሮ ንጥረ ነገር የተሞሉ ሌሎች ምርቶችን ያካትታሉ. በተጨማሪም የካይቴኬን ከፍተኛ ሥነ-ምሕዳራዊ ስነ-ምህዳር ስላለው ለቫስኩሪማ እጀታ እና ለካፒቢሊያ በሽታዎች ለመታከብ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የካፒላሪስትን የመለጠጥ መጠን ያጠናክራሉ. ካቴክሲን ባይኖርም ከፍ ባለ ኮሌስትሮል ከሚሰቃዩ ሰዎች አንዷ ማድረግ አይችልም. ካቴቺን ኮሌስትሮልን ይይዛል እና ይህም በልብ ድካም, በቲዩሮስክሌሮሲስክ እና በእንግልኮስ ውስጥ የመያዝ እድልን በእጅጉ ይቀንሳል.

Flavonones (በአትክልት ውስጥ በውሀ የሚሟሟ ንጥረ ነገሮች) በብዛት በግሪዝ እና ሮሴሴስ ቤተሰብ እድገታቸው በብዛት ይገኛሉ. የሰዎች ተፈጥሮም አልተመሩም. ለዚያም ፋቫንኖኖችን የያዘውን በቂ ምግብ መብላት በጣም አስፈላጊ ነው. ለ flavonon ይዘት የሚቀርበው የመዝገብ ባለቤት ነጭ ሽፋን ነው, ይህም በተንቆጠሩት ፍራፍሬዎች ቆዳ ውስጥ ነው. እነዚህ ነገሮች ፔፐር, ጥቁር ጣዕም, ሎሚስ, ቀበሌ እና የሃውፈርት ቤሪ አለ. በፍራፍሬ ጭማቂ ውስጥ የተካተቱት የተለያየ ዝርያ (flavononov hesperidin) የደም መፍሰስን መርዛማ ድክመትን ለመቀነስ ይረዳል, እናም የወንድም ናንጋኒን (ፍላቫኖይድ ግሮፕፈስትስ ጭማቂ) በደም ቅሉ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. በተጨማሪም, ከላይ የተጠቀሱ ንጥረ ነገሮች ሳይታከሙ በሚታከሙበት ህክምና እና በመከላከል ላይ ሊሳኩ አይችሉም.በአንደ-ፐርጂስ ከተከሰተው flavonones ከ S

ፍሎቮኖኖስ ከሚባሉት ተወላጆች መካከል አንዱ quercetin ነው. በሁሉም የወይራ ዘይቶች, የወይራ ፍሬዎች, ሽንኩርት እና እንዲያውም በቸኮሌት ውስጥ እንኳን ሊያገኙት ይችላሉ. ይህ አካል የነጻ ፍቃዶችን (ጎጂዎች እና የደም ሥሮች መጨፍጨፋቸውን ያጠቃልላል) ነው. እርግጥ ነው, ቸኮሌት በጣም ካሎሪ ነው, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ "መጥፎ" የኮሌስትሮል መጠንና "ጥሩ" የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል.

በወይን ወይን ውስጥ ሌላ ዓይነት flavonoids (ማለትም anthocyanides) አለ. በጨካኙ ዓለም ውስጥም የተለመዱ እና በቆሎው ሥጋ እና አጥንት ውስጥ ባለው ቆዳ ውስጥ ተደብቀው ይቆያሉ. በቂ ቁጥራቸውም እንዲሁ በፓይን, ክራንቤሪ እና ሰማያዊ አትክልት ውስጥ ይገኛል. በአንቲቶኒየይድ የበለጸጉ ምርቶች አጠቃቀም, ኮለጀንና ኤልastኒን ፋይብሎች ተጠናክረው ይቀጥላል, ይህም የቀድሞው የቆዳ እርጅትን ይከላከላል. ዶክተሮችም ይህ ንጥረ ነገር የአባለ ዘር የዝንጀሮ በሽታዎችን የሚያደናቅፍ ከመሆኑም ባሻገር በሰውነት ውስጥ የስክሊነር ሂደቶችን ይገድባል.

በመጨረሻም ስለ ቀይ ወይን ሁለት ቃላትን ይናገራል: በእንግሊዘኛ ሦስት ዓይነት flavonoids ብቻ ይዟል. ከዚህ አንጻር ሲታይ ወይን የመድኃኒት ዋጋ ነው. ጠቃሚ ነው ቀይ ነው - ቆዳው በሚዘጋጅበት ወቅት ቆዳውን ይጠብቃል. ይህን የመጠጥ መጠጥ ምክንያታዊ በሆነ መንገድ በመጠቀም, የደም መፍሰሱ ዕድል መጠን ይቀንሳል, ጥርስና አቧራ ከተለያዩ በሽታዎች የሚከላከል ይመስላል.

በ flavonoids የበለፀጉ ምግቦችን ስንት ጊዜ መመገብ ይኖርብኛል? ብዙውን ጊዜ ይህ የፍላጎትነት ፍሰት, እሱ ራሱ ስለ ፍሌኖኖይድ መጠን በመቆጣጠሩ ምክንያት ነው. ዶክተርን ማማከር እና በመመሪያዎች መሰረት እነዚህን መፍትሄዎች መውሰድ ጥሩ ነው.