ዛሬ ለየትኛውም ጣዕምዎ ቀለል ያሉ ነገር ግን ጣፋጭ ያልሆኑ ያልበቀበት የበዓል ሳምባባዎች ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን.
የባህር ምግቦች ሰላጣ
ያስፈልግዎታል:
- ሽታ - 300 ግ
- ስኩዊድ - 300 ግ
- የምግብ መያዣ - 200 ግ
- ቀይ ክራማ - 100 ግራም
- የተቀቀለ እንቁላል - 5 መ.
- mayonnaise
- ትንሽ ጨውና ፔጃ
ሂደት:
- ምርቶችን በማዘጋጀቱ እንጀምራለን. እንቁላሎች ይቅጣጡ. ለስላሳ ጥቂቶች ለስላሳ ውሃን ለታላቁ ሰዎች ብቻ እናስወግዳለን. ስኩዊድ ታጥቦ, ተጣርቶ, በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራረጠ እና ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ፈሳሽ ውሃ ተቀንሷል.
- እንቁላሎች እና ሽሪምፕ ከዛፉ ይጸዳል. ፕሮቲን ብቻ እንወስዳለን እና በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆራለን. ትላልቅ ሽሪኮች በግማሽ ሊቆረጥ ይችላል.
- የቅርንጫ ቅርጾችን በትንሹ ብሩክካኪ ይከረክራል.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከካንቶይዝ ጋር እንሞላለን, እና በሚቀላቀልበት ጊዜ እንዳይቀላቀሉ ብቻ ነው.
- ሰላጣውን በሳጥ ውስጥ ያሰራጩት እና የተጠበሰ ቅላት ያምሩ.
ፈረንሳይኛ
የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ.
- ወተት - 7 መክሰስ
- ማንግሬን - 1 ፒ.
- ስቶረሪ - 5 ቼኮች.
- በርካታ የቆርጦ አኒዎች
- የሰሊጦስ ቅጠል
- ሰናፍጭ - 1 ሳር.
- ብርቱካን ጭማቂ - 5 ሳር.
- የወይራ ዘይት - 5 ጨው.
- ማር - 1 መክተቢያ.
ዝግጁ እንሁን
- በመጀመሪያ, ነዳጅ ማደልን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ለዚህም, ሚላስ, የብርቱካን ጭማቂ, ማርና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. በማቀዝቀዣው ላይ ለጥቂት ጊዜ ቆርጠው ያስወግዱ.
- አንድ ጠፍጣስ ምግብ እንወስዳለን እና በዘፈቀደ ቅደም ተከተል ላይ የዝራጎን እንጨቶች (rukkola መጠቀም ይችላሉ).
- በእሱ ላይ የተቆረጠውን እንጆሪ እና አናናስ እንከንለታለን. ማንዳሪን ማንፃት እንሰራለን, ወደ ሳንቲሞች እንከፋፍለን እና በቀረው ንጥረ ነገሮች ላይ ያክሉ.
- ከፍራፍሬው ጫፍ ላይ የሳሙናን ቀለበቶች አስቀምጠው በአለባበስ ላይ በሙሉ አፍበስበት.
ሰላጣዎችን ከእንቁላል እና ከስጋ ጋር ቅባት ያድርጉ
የዚህ ሰላጣ ቅባት ሁለገብ ሲሆን ሁሉም ዓመቱ ይገኛል.
- የዶሮ ጫጩት - 1 ፓኮ.
- አናናስ - 1 ማሰሮ
- የከሰል ጥብቅ - 100 ግራም
- እንጉዳይ - 100 ግራም
- ዊንዶውስ - እጅ በእጅ
- mayonnaise
- ፍራፍሬዎች (ቆር toን መጠቀም የተሻለ ነው)
በክፍሎች እናዘጋጃለን
- ቀዝቃዛዎች በጨው ውሃ ውስጥ ያበስላሉ, ቀዝቃዛና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ.
- እንጉዳይቶች እስኪቀላቀሉ ድረስ በሳር ዘይት ውስጥ እንዲቀነጥቁ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ መጨመር ያስፈልጋቸዋል.
- የታሸገ የጣን ሱፍ ከአፍታ ፈሰሰ እና እንደ ዶሮ በሚገኙ ተመሳሳይ ክበቦች የተቀነጠለ.
- በጥቂት ቆንጥጦዎች ውስጥ በሙቅ ጠርሙሶች ላይ ይንከባከቡ እና በማሽከረከር ወይም በሞርር ውስጥ ይቅቡት.
- በአሳሽ ትልቅ ስኳር, በችሎታ የተሸፈነ ፍራፍሬ.
- አሁን ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሸክላ እና በጨው ውስጥ ባለው ጥልፍ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅላሉ.
ከዕፅዋት ጋር ስኩዊድ
ይህ ከባህር ውስጥ የሚገኙ ምግቦችን በማጣራት ያልተለመደ ጣዕም ነው.
እንግዲያው, እኛ እንወስዳለን:
- የባሕር ፍጥረት - 300 ግ
- የታሸጉ ድንች - 3 pcs.
- ካሮት (ተቅቦ) - 3 pcs.
- ዱቄት ዱባዎች - 4 መ.
- mayonnaise
- አረንጓዴ አተር - 1 ማሰቂ
- ጨው, እርጥብ እና የስኳር ተክል
ስኩዊድ በትንሹ በደንብ ይላጫል, የተሸፈነና የተሸፈነ መሆን ይኖርበታል, ከዚያም ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሳል.
የተጠበሰ አትክልትና ዱባ በሸራው መሬት ላይ ናቸው.
በ mayonnaise ውስጥ ትንሽ ጨው, ፔሩ እና ስኳን ይረጩ. በጥንቃቄ መጠቅለል እና በጨው ይሙሉት.
ለስላሳውን በድጋሚ ማዘጋጀት የተሻለ ነው. በሳል የስንዝ ቅጠሎች ላይ በጥሩ ስጋ ውስጥ አገልግሉ.