- sorrel - 600 ግራም
- ትኩስ ዱባዎች - 6 ቁርጥራጮች
- አረንጓዴ ሽንኩርት - ለመብላት
- ለመቅሰም - ለመቅመስ
- ሰናፍጭ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ወይም 1 የሾጣጣ ገለባ)
- ጨውና ስኳሬ - ለመብላት
- kvass - 1.5 ሊት
Botvigny ለማብሰል ምርጥ ኬክቫስን ለመውሰድ ጥሩ ነው. በበረዶው ላይ በረዶን ለብቻ ማገልገል ጥሩ ነው. ዝግጅት: ቅዝቃዜ በሚኖርበት ውሃ ውስጥ ሽታውን ያጠቡ እና ያጠቡ. በራሱ ጭማቂው ውስጥ ሽታውን ቀላቅል, በክርክሩ ውስጥ ማቀዝቀዝ እና ማጽዳት. የጫጩን ቆዳ ይቁረጡ, ወደ ክፈች ይቈረጡ. አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (ወይም ዲዊች) ይንከፉ, ጨው ይጨምሩ, ስኳር እና በጋለሉ ላይ ይቅቡት. ሁሉንም ምግቦች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና የ kvass ን ይጨምሩ. የቀዘቀዘውን ባሮፖን ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 4