ከተጠበሰ እንቁላሎች ጋር የድንች ሰላጣ ሰላጣ ሁልጊዜ ከመብላት በፊት አይሆንም. አንዳንዴ እራት ወይም እራት መብላት ይችላል. ለእነዚህ ሰላጣዎች ኦልቪያን, ጸጉር ካፖርት እና ሌሎች ድንች ሰላጣዎችን ጨምሮ ሰላጣዎችን ያካተተ ሰላጣ ወተት ማስወገድ ይቻላል. በተጨማሪም ብዙ ደስታ ያላቸው ሰዎች የሚበሉባቸው, ትኩስ, የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ አትክልቶችና ሌሎች ምርቶች በቆሎ ብቻ ይሞላል. ይህ እራት በጊዜ ውስጥ እራት ለማዘጋጀት, ወይንም ምግብ ለማብሰል ብዙ ጊዜ በማይኖርበት ሁኔታ ውስጥ ይህ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. ምንም እንኳን በተራቀቀ እንጉዳይድ የተሰራ የሙጥኝ ሰላጣ ምግቦች እንኳን አንድ ብልሃት ሳይሰለቹ ጣፋጭ ምግብን ለመጥራት አስቸጋሪ ነው. ከተመረጡ የእንጉዳይ ዓይነቶች, ትኩስ ደናቅሎች እና ድንች ከተለያዩ ቤተሰቦች ውስጥ አንዱ ተወዳጅ እንዲሆን ያደርጋል. ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር በተጠበቀው የአትላጣ ስጋ ውስጥ አነስተኛ ለውጦችን ማድረግ ይችላሉ-ለምሳሌ ከጅበሎች ይልቅ በችሎቱ ላይ በመጨመር እና ትንሽ የንብ ማር ለማምረት. ይህ ለስላቱ ትንሽ የተለየ ጣዕምና ይበልጥ ማራኪ መልክ እንዲሰጠው ያደርገዋል.
ግብዓቶች- ድንች 3 ሳ.
- ዱቄት 2 ሳ.
- የባህር ፍሬት 250 ግራም
- ግሪን ሾው 0.5 ፐርሰንት
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣ ለማዘጋጀት ድንች, አዲስ ዘይትን, አረንጓዴ ሽንኩርት, አትክልት እና እንጉዳዮችን እንውሰድ. በምራቦው ውስጥ የተጣጣሙ እንጉዳዮችን እጠቀም ነበር.
- ደረጃ 2 ከ20-25 ደቂቃ ያህል ኦፕሎማዎቹን በደንብ ይጠቡ ከዚያም በቡድን ውስጥ በደንብ ይላቹ, ከዚያም በቡሺኖች ይጠርጉ. ዯንቆዎችም በኩሌ ይጠርጋለ.
- ደረጃ 3 የተጣሩ እንጉዳዮች በግማሽ ይቀንሱ.
- ዯረጃ 4 ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት በሚገባ ያህሌ እና ደረቅ, ነጭው ክፍሌ በጥዴሌ ተከተሌ, እና አረንጓዴው ትንሽ ትንሽ ነው.
- ደረጃ 5 ድንች, ዱባ, እንጉዳይ, ሽንኩርት እና የአትክልት ዘይት ያዋህዱ.
- ደረጃ 6 የስላሳውን ጥራጥሬ ለመብላት ጨዋማ ጨምሩ.