- ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ባለ 6 ክረስት - 1 ኩባያ
- 1 የሻይ ዱቄት
- ጨው እና እርጥብ ጣዕም - 2.25 ሳሊጉን
- የዶሮ ገንፎ - 600 ሚሊለል
- ካሮት, የተጣደፈ እና የተሰራ - 900 ግራም
- አዲስ የሎሚ ጭማቂ - 1-2 Art. ማንኪያዎች
- አዲስ የተከተፈ ጣፋጭ ቆርቆሮ (አማራጭ) - 2 Art. ማንኪያዎች
ትንሽ ቅቤን ወደ ትልቅ መካከለኛ ቅዝቃዜ ይለውጡት. ሽንኩርት, ካሪ ዱቄት, 2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔይን ይጨምሩ. ሽንኩርት በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ማብሰል. ገንፎ, ካሮት, 3 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ, ሙጣጩን አምጡ. ካሚሩ እስከ 21 ደቂቃ ድረስ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ሙቀቱን ይቀንሱ, ይንጠፍና ምግብ ያበስላል. በማቀጣጠል ውስጥ እስኪሰሩ ድረስ ሾርባው ገዛዉን ዉጣ ይዝጉ. ሾርባ በጣም ወፍራም ከሆነ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ. አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ቅድመ አያያዝ. የሎሚ ጭማቂ መጨመር, በቃሊንሮ ማራባት እና ማገልገል.
አገልግሎቶች: 4