- ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- Muscat gourd, የተቦረሱ እና የተቆረጡ - 900 ግራሞች
- ጨው እና መሬት ገምባሌ - 1 ለመብላት
- የተቆራሸ አዲስ ሸንጋይ (ወይም 1/2 የሻይ ማንኪያ ሶዳ እርሾ) - 1 ኛ. ድፍን
በትንሽ ሙቀት ውስጥ ቅጠል በጣፋ ይቅለሉት. ሙስቴድ ጉሽሩን አክል. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ድረስ ዱባው በትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እስኪጨርስ ድረስ ብዙ ጊዜ ይለቃቅማል. 1/4 ብር ውሃ ይጨምሩ እና ሙቀቱን እስኪቀንስ ድረስ ይቀንሱ. ከ 8 ወደ 10 ደቂቃዎች ዱባው ዝግጁ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይሸፍኑና ይሙሉት.
አገልግሎቶች: 4