- ፖፖሎሎ እንጉዳይ - 1 ክፍል
- የሺቲትክ እንጉዳዮች - 225 ግራም
- እንጉዳዮች ክሩሚ (ወይም ሻምፕ) - 225 ግራም
- እንጉዳይ ወይም የእህል አትክልት - 4 ኩባያ
- ቅቤ - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሻካራዎቹ, በምርምር የተከተፉ - 2 ጥራዞች
- ወይን-ማላላ (አማራጭ) - 1 ስነጥበብ. ድፍን
- ዱቄት - 3 Art. ማንኪያዎች
- የቲሞ ቅጠሎች - 1 ሳሊጃን
የእንጉዳዮቹን እግር ሁሉ ቆርጠው ይቁሙ. እንጉዳይ እና ብስኩት በትንሽ መካከለኛ መካከለኛ ፍራፍሬ ያመጣል. ሙቀቱን በትንሹ ይቀንሱ, ለ 30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያብቡ. ያስቀምጡ. ፖፕሎሎውን በፍጥነት ቆርጠው ከዚያ ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ. የተሰራ ፈትል ሸይቴክ እና ክሪሚኒ. ቅቤን 3 ኩባያ ስፖኖች, በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ሙቀትን በመቀነስ, ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ሽንኩርት እና ቅጠልን ይጨምሩ. የተቆረጡ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና እንጉዳዮቹ ለስላሳ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ፈሳሹ ይወጣል. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ወይን ማብሰል እና ማብሰል. ከሙቀት ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ. የተቀረው ዘይትና የጠርሙስ ዱቄት ጥቁር እስከ ቡናማ, ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ባለው መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ይሞላል. ጭቃውን ቀስ አድርገው ገንፋውን እስኪጨርሱ ድረስ እሾህ አመጣላቸው. የእንጉዳይ ቅይጥ ቅይጥ እና ቅምጥዎን ይጨምሩ, ይደባለቁ. ሞቃት ያቅርቡ.
አገልግሎቶች 16