- የሳር አበባ - 3 ጥራዞች
- zucchini - 3 ጥራዞች
- ቲማቲም - 4 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ፈንጂዎች - 150 ግራም
- አይብ - 150 ግራም
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ጨው - 1 ለመብላት
- ጥቁር ፔፐር - 1 ለመቅመስ
ጉረኖቹን ይቀንሱ, አንጓውን ያስወግዱ እና በጣም ይቀንሱ. ከጀሮው የጀልባዎቹን ጀልባዎች ያድርጉ. በተመሳሳይ ሁኔታ, ከዜከኒ ጋር (ሥጋውን ቆርጠው ጀልባዎች ያድርጉ) ያድርጉ. እንጉዳዮች በትንሽ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. የመሙላት ዝግጅት: በጥሩ ሁኔታ ሽንኩርትውን ሾልከው ይለብሱ. እንጉዳዮች, የበሰለ የፕላስቲክ ወፍጮ እና የሳር ፍሬዎች ወደ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ. ለተወሰነ ጊዜ ረጋ ይበሉ. እርሾ እና እንቁላል ይቀላቅሉ. በፍሬ መጋለጥ ላይ አይብ ይለውጡ. ቲማቲቹን በትንሽ ሳንቲሞች ቆርሉ. የሳርኩን ጀልባዎች ቆጠቡ. መርከቧን በአትክልት ዘይት በቅድሚያ ዘይት በያዘው የጋ መጋለጥ ላይ. በእያንዲንደ ጀልባ ውስጥ አኩሪኩን አስቀምጠው በሊይ በቲማቲም ሽፋን ሊይ ከላይ አናት ይሸፍኑ. እንቁላልና አሮጌ ክሬድ ድብልቅን, ጥራጥሬ የተጠበቀው አይብ. ለ 25 ደቂቃዎች በራት. በስጋ ቅጠሎች ላይ ወዲያውኑ ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 5