- የቱርክ ኩፍ "ኔ" - 400 ግራም
- ታሂኒ - 1/2 + 1 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- አይን - 1/2 ፓራዎች (ጭማቂ)
- መሬት ክሩ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- መሬት ክሩ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ጨው - 1 ፒሲች (ለመብላት)
- ንጹህ ተክል ወይም ጣሊያን ስኒስት - 1 ኩባያ
- ቀዝቃዛ ውሃ - 3-5 ቱን. ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
በአሁኑ ጊዜ "ታሂኒ" በሰፊው ይገኛል, ስለዚህ ምንም ሰበብ የለም!) 5 ማቅለሚያ ዘንቢል (ብስላሳ) በማቀፍ. የታይኒ ½ ኩባያ + 1 ስፖንጅ ይጥሉ. 4 ጉንጉን ሾት. 1/2 የሎሚ ጭማቂ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ግሬምና ከ 5 ኩንታል ውኃ ይጨምሩ. መልካም እና መጨረሻ ላይ "ብዝግዝ!" - ሁሉንም ነገር ወደ ተመሳሳይነት ያዛጥላል. ተጠናቅቋል.
የአገልግሎት ምድቦች 2-4