- ካሮት - 350 ግራም
- ጥራጥሬዎች - 250 ግራም (አረንጓዴ)
- ስፒንች - 350 ግራም (አዲስ)
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- የአኩሪ አተር - 2 ሳሊጉን
- ማር - 2 ሳሊጉንሱ
- ፖም ኬሪን ኮምጣጤ - 1 ኛ. ድፍን
- የወይራ ዘይት - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔሩ - 1 ፓኬት (ለመጣስ)
ስፒናች ታጥቦ, ደረቅ እና ሰፊ ነጠብጣቦች ተቆርጠዋል. ካሮት የሚጸዳው, ቀለል ያሉ ክቦች የተቆራረጠ, በግማሽ የተቆረጠው የዶክ እብጠት. ካራቶቹን ወደ ፈሳሽ ውሃ ይለፉ እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ባቄላዎቹን ይጨምሩ. ከ 2 ደቂቃ በኋላ. በቆርዣው ውስጥ አትክልቶችን አስወግዱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ. በካሮስ, ባቄላና ስፒውችል በአንድ ሳንቲም ውስጥ ይቀላቅሉ. ነጭ ሽንኩርት, ማር, ኮምጣጤ እና ቅቤ ላይ ነጭ ሽንኩርት ይንገሩን, ይፋጡ እና ይደበዝቡት. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ሰላጣውን በመቀባቱ በቦርሳው ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 4