- ውሃ - 2 ኩባያ
- ሩዝ ጭማቂ - 1 1/2 ኩባያ
- Cherry tomatoes - 450 ግራም
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- በአዲሱ መሬት ላይ ፔፐር - 1/4 የሻይ ማንኪያዎች
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- ባሰላማ ኮምጣጤ - - 1 ኛ. ድፍን
- አቦካዶ - 1 1/2 ቅሎች
- ስፒና - 1 ½ ኩኪዎች
- ታሂኒ (የሰሊጥ ዝርያ ፓስታ) - 1/4 ቁልፍ (አለባበስ)
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ልብስ ማጠብ)
- ሙቅ ውሃ - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች (ልብስ ማጠብ)
- ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 2 Art. ማንኪያዎች (ልብስ ማጠብ)
- ሎሚ, ጭማቂ - 1 ፓኬት (አልባሳት)
- ማር - 1 የሻይ ማንኪያ (አለባበስ)
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ (አለባበስ)
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ (አለባበስ)
- በአካባቢው አዲስ ትኩስ ጣዕም - 1/4 ሳሊሻ (የአበባ ማበጠሪያ)
1. ውሃውን ሙቅ. ውሃው ሲሞቅ, ሲኖኖ አክል, ሙቀትን እና ሙቀቱን ይቀንሱ. ለ 15 ደቂቃዎች quinoa ን ያብሩት. ሹካውን ቀስ ብለው ቀስ ይበሉ እና ትንሽ ቀዝቀዝ እንዲሉ ያድርጉ. 2. ሙቀቱን እስከ 220 ዲግሪ ድረስ ይክፈቱ. ቲማቲዎቹን በግማሽ ይቀንሱና በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ለመጋገር በመስታወት ላይ ይንጠለጠሉ. በጨውና በርበሬ ይፍቱ, ከወይራ ዘይትና የበለሳን ኮምጣጣ ማፍሰስ. ለ 25-30 ደቂቃዎች የቡሺን ቲማቲም, ወይም የካሜራሊጅ ስራ እስኪጀምሩ ድረስ. ቲማቲም ትንሽ ቀዝቃዛ ይሁን. 3. ነዳጅን ነዳጅ ለመሙላት ሁሉንም ቅመሞችን ይቀላቅሉ. ወደ ሰላጣ ሳታጨቡ ለ 15 ደቂቃዎች ልብስ ይለብሱ. 4. ድቦችን, ቲማቲም, አቮካዶ እና ስፒናች በአንድ ላይ ይቀላቅሉ. አልባሳትን እና ወቅቱን በጨውና በርበሬ ይቅቡት. በደንብ ድብልቅ.
አገልግሎቶች: 4