- ዱባ - 500 ግራም (pulp)
- ዘይት - 80 ግራም
- የበቆሎ መመገቢያ - 200 ግራም
- ስኳር - 150 ግራም
- እንክብሎችን - 5 ቁርጥራጮች
- ወተት - 500 ሚሊሊት
- Rum - 50 ሚሊሊት
- የቪጋላ ፓዳ - 1 ሚሊሊት
- ጨው - - ለመብላት
በመጀመሪያ, የበቆሎ ዱቄት ያስፈልግዎታል. የዶልሙን እህል ዱቄት በዱቄት ውስጥ ማፍራት ምርጥ ነው እና አስቀድሞ ለመግዛት ላለመግዛት. ያውጡት. ከዚያም በተቀባው ክዳን ሥር ዱባውን ማዘጋጀት እና ለስላሳ እና ማሽማ እስኪሆን ድረስ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የቡቃማውን ንፁህ እና የበቆሎ ዱቄት ቅልቅል. ውሰድ. ከዚያም እንቁላሎቹን ጨምሩ. ውሰድ. ወተቱን ማሞቅና ስኳር እና የቫሌሌን ዱቄት ይጨምሩ, ምድጃውን ያጥፉ እና ሽፋኑን ያጥፉ (ቢቻል). ከዚያም ድብሉ ላይ ዱቄት ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. አንድ የፍራፍሬ መብራትና የጨው ክምችት. ዳቦ መጋገሪያ መድሃኒቱን ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም በቅፁ ላይ 1 ጠጠር ማከል. የበቆሎ ዱቄት እና ቅጹን ያሰራጩ. ለአንድ ሰዓት ያህል በጋ መጋለብ እና ዱቄት ውስጥ ዱቄት ይቅቡ ወይም ስኒው በቢላው ነጠብጣብ ላይ እስኪጨርስ ድረስ. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉ. ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ, ጥሩ ጣዕም ይስቡ.
አገልግሎቶች: 8-10