- ዱባ - 1 ኪሎግራም
- ስኳር - 1 ኪሎግራም
- ብርቱካናማ - 1 ክፍል
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
ከዱባዎች እና ከብቶች ለመደባለቅ ከፈለጉ ጥሩ ዱባዎች መምረጥ አለቦት. በጣም ለጎልማሳ የዳቦ ዱቄት መሠረታዊ ቀለማትን እና ቫይታሚኖችን ያጣ ነው ይላሉ ስለዚህ "ከፊል ዝግጁ" አትክልቶችን ይምረጡ. ይህንን ተአምራዊ ጥፍጥ የምናዘጋጀበት ሰፊ የሆነ የዓይን እምብርት ይፈልጉ. በሎሌ እና ብርቱካን (ከአንድ ብርቱካናማ ብርጭቆ) ውስጥ የድንጋዩን ቅይጥ ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው እንደሚከተለው ነው-1. ዱባውን አጣጥፌ, እጠፍ እና ዘርን ምረጥ. ክፈሎችን በግምት 9 ሚ. ሜትር ይቀንሱ. 2. ብርቱካኑን ያሽጡ, መቆንጠጥ, ዘሮችን መምረጥ እና በስጋ ማዘጋጃ ገንዳ ውስጥ በቆርቆሮ ማለፍ ወይም በማሽነጫ መፍጨት. አንድ ብረት ይምረጡ. 3. ከመጋገሪያው ጫፍ በታች ዱቄት ይጫኑ, ስኳር ይንቁ, በቀጭኑ ብርቱካንማ ሽታ ላይ, ከዚያም በድብል, በስኳር, ብርቱካን ንጹህ, እና እስኪያልቅ ድረስ "ስራ" ይጫኑ. 4. ዱባዎ-ስኳር-ብርቱካን ብሉህ ለ 12 ሰአታት ለብቻቸው ብቻ ይቀራሉ. በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ተመራጭ ነው. 5. ከ 12 ሰዓታት በኋላ, በጣሪያው ላይ አንድ ብርጭቆ ጣፋጭ ጨምሩ እና ለዉጣ አመጣጡ, ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ለቤት ውስጥ ሙቀት ማብሰል. 6. የተጣራ ማድመሪያ በንጽሕል ማጠራቀሚያዎች ውስጥ እናስቀምጠው. በንጹህ ማቀዝቀዣ ቦታ ውስጥ ማከማቸት - የማከማቻ ቦታ ወይም የመሬት ክፍል. መልካም ምኞት እና ብሩህ ማንነት!
10-15