የዶሮ ፍራፍሬ በስታለም ቲማቲም ጣቅ ጣፋጭ ምግቦች የተዘጋጁት የዶሮ ስኒዎች እነዚህ ምግቦች እጅግ በጣም ጣፋጭ ናቸው, ምክንያቱም የመጀመሪያ የዶሮ ስጋችን ስለሆነ, በአንጻራዊነት በጣም ትልቅ መጠን ያለው ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ቲማቲም, ስጋ ጣፋጭ ጣዕምን የያዘ ጣዕምን እና ምን አይነት ጥንካሬ በኩሽና ውስጥ ቆመው, ሚዲኤም-ሚሜ! ሽንኩርት ከተመታ በኋላ ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ ቲማቲም እና ለስላሳ ቅጠሎች ከመጋገጥ በኋላ ለስላሳ ወይም ለስላሳ መጠጣት ያስፈልጋል. በነገራችን ላይ የተጣራ ድንች ወይም ከአትክልት አትክልቶች ላይ የአትክልት ዘይት ለማስገባት ተስማሚ ነው.
ግብዓቶች- የዶሮ ገንዳ 5 እንክብኮች.
- ቲማቲም 3 ቼኮች.
- ነጭ ሽንኩርት 8 ተክሎች
- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp. l.
- ጨው 1 ጨው.
- Pepper blackface 2 pinch
- ፔፕሪካን ጣፋጭ አፈር 0.5 ትላል.
- የባህር ቅዝቃዜ 0.5 ስቴፕ
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት የዶልት እንቁላል, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም, ደረቅ ሬንጅ, የስንዴ ዱቄት, ጨው, ጥቁር ፔፐር ደማቅ, የፀጉር ሾት, የዱቄት ነዳጅ ዘይት እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 የዶሮ ጣፋጭ ማድረጊያ, በሻጣማ ፎጣ ማድረቅ, በጨው, ጥቁር ፔሬ, በድሬፕ ፓርክ, በደረቅ ታንጋ እና በስንዴ ዱቄት ላይ ከሁሉም ጎኖች ያሽጉ.
- ደረጃ 3 ቲማቲሞች የእኔ የሜዳ ክፍል ናቸው. ነጭ ሽንኩርት ይነድዳል, እያንዲንደ ጥርስን በጥቂቱ ይቀንሱ, ታማኝነትን ይጠብቃሌ.
- ደረጃ 4 ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ትንሽ የጫማ ቡቃያ ጥቁር ቡናማ ቀቅለዉን ብስኩት ላይ አድርጉት.
- ዯረጃ 5 በግዲግዲችን ሊይ የተዘጋጀውን ሽንኩርት እና ቲማቲም ያመሌክታሌ. ትንሽ ጨው, 180 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ውሃ እና ዘይት ከጣፋጭ ዘይት ውስጥ አቁሙ, እሾሃፎቹ ቀድመው ተጭነዋል.
- ደረጃ 6 ሽርሽር እስከሚዘጋጅ (እስከ ዘመናዊ ስጋ እና ነጭ ሽንኩርት) ድረስ በመክተፊያ ወይም በማይክሮዌቭ ላይ ክሬ እና ማቀቢያን ይሸፍኑ. ከአቅርቦቱ አምስት ደቂቃዎች በፊት ሽፋኑን እናስወግደዋለን. ማይክሮዌቭ ውስጥ መጋገጥ - ከባዶውን 20 ደቂቃ ከ 5 ደቂቃ ውጭ እና በ 800 ዋት ኃይል. ትኩስ, ሰላጣ ወይም የተደባለቀ ድንቹ ሆነው ያገልግሉ.