- ያልተሰበረ ቅቤ, የሙቀት መጠን - 24 Art. ማንኪያዎች
- የክሬሚክ ቼን ማሸጊያ, በክፍል ውስጥ ሙቀት - 1 ክፍፍል (240 ግራም)
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 3 ኩባያ
- ትልቅ እንቁላሎች - 6 ሳር
- የቫላይዳ መርዝ - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- የአልሞንድ ቅጠል - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 3 ኩባያ
- ነጭ ቸኮሌት - 1 ኩባያ (አማራጭ)
1. ሙቀቱን ወደ 160 ዲግሪ መከፈት. በ 30 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የኬኩ ቅርጽ ከዘይት ጋር ይቀይሩ እና በትንሹ በዱቄት ይረጩ, የበቆሎ ዱቄት ይርጉ. በአንድ ትልቅ ሳህኖ ውስጥ ቅቤውን, ክሬማ አይብ እና ጨው ይጫኑ. 2. ብስኩት እስኪገባ ድረስ በትንሽ ፍጥነት ይጫኑ. መቀላቱ እየሰራ ሳለ ቀስ ብሎ ጨው ይጨምሩ. ድብልቁ እስኪቀላጠልና ክሬም እስኪሆን ድረስ ፍጥነቱን ወደ ከፍተኛ እና ሹል ጨርቅ ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ እንቁላሎችን አንድ በአንድ በአንድ ላይ ይጨምሩ. እንደአስፈላጊነቱ ጎድጓዳ ሳህን ጎኖቹን እጠጡት. የቫኒላ እና የአልሚንድ ንጥረ ነገሮችን እና ዱቄት ጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ ፍጥነት ይምቱ. ከተጠቀሙበት ከተመረቀ ነጭ ቸኮሌት ጋር ይሞጉ. 3. ዱቄቱን ወደተዘጋጀው ሻጋታ አስቀምጡ እና ወለሉን በስፖናት ያጠቡ. ኬክ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይለማመዱ እና ወደ መሃሉ የገቡት የጥርስ ሕመም ከ 60 እስከ 75 ደቂቃዎች አይሄዱም. 4. ለ 20 ደቂቃ ያህል ቅርጫቱን በቄናው ላይ ያስቀምጡት እና ቀዝቃዛ አድርገው ከዛም ከቅልጁ ላይ ያለውን ኬክ ይውሰዱ እና ሙሉ በሙሉ ማቅለጥ እንዲፈቅዱበት ያድርጉት. ኩኪውን በክፍሉ የሙቀት መጠን ውስጥ አገልግሉት.
አገልግሎቶች: 10