የቲማቲክ ጭማቂን በ pulp ማግኘት የአጋጣሚ ነገር ሆኖ አሁን በመደብሩ ውስጥ የተፈጥሮ ጭማቂዎችን ማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነው. ስያሜው በኩራት የተቀረጸውን ጽሑፍ ቢያስገርም እንኳ ውስጣዊው መቶ በመቶ ጭማቂ, ይህንን ሁልጊዜ ሊያምኑት አይችሉም. ሁሉም ዓይነት መያዣዎች, ጣዕም ማራኪዎች እና ጣዕም ወደ "ተመገበረ" መጠጦች ዋጋ አይጨምሩም. ብቸኛው መውጫው ጭማቂውን ከራሱ ላይ ለመሸፈን ወይም ከተጠበቁ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለመግዛት ነው. በጣም ርካኝ የሆነው ነገር ቲማቲም ጭማቂን ማግኘት ነው, ምክንያቱም በቲማቲም ወቅቶች ... አዎ, ምንም ማለት አይደለም. ብዙ የአትክልት አትክልተኞችና የአትክልት ቦታ ባለቤቶች አንዳንድ ጊዜ እነሱ ባይወጡ ኖሮ ምንም ነገር ለሌላቸው ይሰጧቸዋል. ለክረምት የቲማቲም ጭማቂ, አዎን የበለጠ ለመዘጋጀት ወቅቱን እና በሚቀጥለው የሳምንቱ ዕቅድ ይጠቀሙ. ይህ መጠጥ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው. በሁለቱም በንፁህ ቅርጾች ሊበላሽ ይችላል እንዲሁም ከሌሎች የፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎች ጋር በመቀላቀል - ዱባ, ፖም, ሎሚ. ይህ "ኮክቴል" በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. በነገራችን ላይ የሳይንስ ሊቃውንት በቲማቲም ጭማቂ አንድን ሰው ነጻ ለማውጣት እና ጠንካራነትን ለመምረጥ የሚያስችለው ልዩ ንጥረ ነገር ይዟል. ስለዚህ, የፍቅርን እራት በምታዘጋጁበት ወቅት, በዚህ ድንቅ መጠጫ አማካኝነት መነፅርዎን መሙላትዎን አይርሱ.
ግብዓቶች- ቲማቲም 2000 g
- ደረጃ 1 ለቲማቲን ጭማቂ ማዘጋጀት ለትራቱ ቲማቲም እንውሰድ. ከቲማቲም ውስጥ ከ 1.5 ኪሎ ግራም ቲማቲም ውስጥ አንድ ሊትር ጭማቂ ይገኝበታል.
- ዯረጃ 2 ቲማቲሞችን ያጠግጡ እና ከ 2 እስከ 4 የሆኑትን ቆርቆቹን ያስወግደዋሌ.
- ደረጃ 3 ከዚያም የተቆረጠውን ቲማቲም በአንድ ጭማቂ ወይም በስጋ ማጠቢያ ማሽኑ እና ሽፋኑን እና ዘሩን በማይላጥቅ ጉድጓድ በኩል ይለፉ.
- ደረጃ 4 የተከተለውን ጭማቂ በሳጥኑ ውስጥ ይሥሩ እና ከተለማሙ በኋላ ለ 30 ደቂቃዎች ያበስላሉ, አልፎ አልፎም ይነሳሉ.
- ዯረጃ 5 የተከተሇ ጭማቂ ወዯ ጣሳዎች (ካንዶዎች) ያዴርጉ.