- 12 ግ.ጌልታል,
- 8 ቀይ ብርቱካን,
- 4 ጎጆዎች,
- 100 ግራ. የተጣራ ስኳር,
- 500 ሚሊ. ቅባት ክሬም,
በተጨማሪም:
- 3 የቅርፊት ኬኮች (ዲያሜትር 26 ሴሜ, ውፍረት 1 ሴ.ሜ ያህል)
- 600 ግራም የብርቱካን መፈጊያ
የመዘጋጀት ዘዴ
ብርጭቆ 1 ብርቱካን (ፍራፍሬ) ላይ. ከ 5 ብርኒዎች ጭማቂ ጋር ጨመቅ ይዘው. 250 ሚሜ ቅልቅል. በ yolks, ስኳር እና ዚፕ ጭማቂ. ሞቃታማ የውኃ መታጠቢያ ውስጥ መታ መታ ማድረግ. የጀልቲንን አስተዋውቀን እናስቀምጣለን. በቀዝቃዛ ውኃ ማጠቢያ ውስጥ ቀዝቃዛና አረንጓዴ ይሁኑ. በጂሞሪ ክሬም ውስጥ ክሬም እናስተዋውቃለን.
በዚህ ኬክ 150 ግራ. ፍራሽ. ለኩጣው አንድ ቀለበት እናስገባዋለን. የኩሬውን ግማሹን አቀርባለሁ. ሁለተኛው ኬክ 150 ግራ. ማሽንና ጣዕም መጀመሪያ ላይ. በላዩ ላይ ሁለተኛውን ኬሚካል እና ሽፋኑን በሶስተኛው ኬክ ላይ እናስቀምጣለን. ለ 3 ሰዓታት ማቀዝቀዣ አለን.
የ 150 ሰት ጌጣጌጡን ገጽታ ያፈስሱ. ፍራሽ. በንጽሕና እንጠቀማለን, በሳሎቻችን ላይ እንቆጥራቸው እና እሾሁን ይለብሱ. የፍራፍሬ እና ጭማቂ ቅልቅል ይቅበዘበዙ. ቅጠሎቹን በለስላሳ ቅጠል ላይ እናስሳቸዋለን.