- ቢት - 7 አንቀፅ. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1/3 ስኒ
- የቫኖይዳ መደምደሚያ - 1/4 ሳልጋጉን
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- ጨው - 1 ፒን
- በመሙላት ላይ: ስኳር - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ጨው - 1 ፒን
- ዱቄት - 1/4 ብርጭቆ
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- ቸሪዎች - 450 ግራም
1. መከለያውን ያድርጉ. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ በፊት ማስገር. ማቅለሚያውን ከድፋይ ወረቀት ጋር ያስቀምጡ. በአንድ የጎማ ስፓልት ወይም ሹካዎች አማካኝነት ጥቁር ቅቤ, ስኳር እና ቫኒየም በመጠጥ መካከለኛ ይቀቡ. ዱቄቱን ጨው እና ጨውና ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል. ቂጣውን በተዘጋጀ ማቀፊያ ትይዩ ላይ አስቀምጡ እና ጣቶችዎ ላይ ጣቶች ላይ ተጭነው ይጫኑ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ 18 ደቂቃ ድረስ ይቂጥ. ቂጣውን በመደርደሪያ ላይ አስቀምጡ እና ማቀዝቀዝ. የሙቀቱን የሙቀት መጠን ይቆጣጠሩ. ከቼሪው ውስጥ አጥንቶችን ውሰድ. 2. ማባከሪያ ያድርጉ. ቅቤን በቡክ አድርጓቸው. ዘይቱን ወደ አፍታ ቀለም እስኪቀያየር ድረስ በትንሽ መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ይሞቀቱ, በአብዛኛው የሚያነሳሳ እና በጥንቃቄ ይመርጣል, 6 ደቂቃዎች ያህል. ቡናማ ዘይት ወዲያውኑ በማስተካከያ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ እና ትንሽ ቀዝቀዝ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ድብልቅ, እንቁላል እና ጨው በሚሸከሙ መካከለኛ ድስት ውስጥ ይጫኑ. ፈሳሽ, የቫኒላ ጨርቅ እና እስኪነዛ ይቅልጡ. ቀስ በቀስ በቀማሽ ዘይት ጅራፍ ይመታል. 3. ቼሪን በሩቅ ጣፋጭነት ላይ ያስቀምጡት. 4. በጥሩ ሁኔታ ደማቅ ነጭ ዘይት በለበስ. ለ 40 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር. 5. በግብረ-መልስ ላይ ቀዝቃዛ በማድረግ እና በካሬዎች ተጣጣፊ በጣም ቢላዋ. ኬክ አንድ ቀን በቀን ውስጥ ማከማቸት እና በክፍሉ የሙቀት መጠን, ተጨማሪ ቀናት - በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል.
አገልግሎቶች: 4