ከተሰነጠቁ ስጋ ቡሎች የተጠበሱ ስኳርቶች በስጋ የተሸፈኑ ስጋዎች (ስጋ, አሳ, የአትክልት) ናቸው. የምድጃው ጠቃሚ ንጥረ ነገር ወተትና ክሬም የተጨመቁ ዳቦዎች ናቸው. የቀረውን ቂጣ የመበስበስ አደጋን የሚያመጣው የቀረውን ዳቦ በሚቀጥለው ደቄት ወይም በጋጋው ውስጥ መብራት አደረግሁ. በዚህ ምክንያት የተፈጠሩት ሪቶች ለመጀመሪያዎቹ ምግቦች ወይም እንደ መክሰስ እንደ ተጨማሪ ምግብ ይጠቀማሉ. እንዲሁም እነዚህ የኩሽኖች ማቅለጫዎች የከብት ምህራሮችን ለማጣራት ኃይለኛ ማቅለጫ በዶም እንጀራ ላይ በቀላሉ ሊፈጩ ይችላሉ. ወተት ወይም ክሬም በተወሰደ መጠን መወሰድ አለበት. አንድ የፖም እና ቀይ ሽንኩርት ለተገቢው ቤተ-ስዕላት ተጨማሪ ቀለሞች ይሰጣቸዋል, እንዲሁም ስኳር ቦልቦች እጅግ ቀዝቃዛዎች ናቸው. ጨዋነቱን ለመጠበቅ እኔ ደግሞ zanonirovala ስጋ ኳሶችን በዱቄት ውስጥ አደርጋለሁ. በሙቀት ውስጥ ለመዘጋጀቱ ማምጣት የስጋ ቦል ቅርጾችን እና ጽኑ አቋም ይዘረጋል.
ግብዓቶች- ቢስ 200 ግራም
- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp. l.
- ጨው 3 g
- ስጋን ማብቀል 2 ሰ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ወተት 200 ሚሊ
- አፕል 100 ግ
- ቀይ ሽንኩር 140 ሰ
- 100 ሰ
- የቡር እጥረት 300 ግ
- ደረጃ 1 የኃይል ምግቦችን, የዳቦ ቅቤ, ሽንኩርት, ፖም, እንቁላሎች, ወተት ያዘጋጁ.
- ደረጃ 2 ዳቦውን ዳቦውን ወደ ዳቦው አድርገው ለ 15 ደቂቃዎች እንዲተያዩ ለቀቁበት.
- ደረጃ 3 ከመጠን በላይ እና ከጎጃራ ጋር ከተቆረጠ ቡቃያ ጋር ተቆራርጠው, ቆዳው እና ኮር መሰረቱ መወገድ አለበት.
- ደረጃ 4 ሽንኩርት-ፖም ከልክ በላይ ጭማቂውን ይጨስቁ እና ንጹቱን ወደ ማሸጊያው ላይ ይጨምሩ.
- ደረጃ 5 እንቁላሎቹን ወደ እብጠቱ እህል ጣለው.
- ደረጃ 6 ቂጣውን እና እንቁላልን ለተቀላሸ ስጋ በጋራ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አድርሱት. የተቀላቀለ ስጋን ጨው, ጨው, ቅመሞችን, እጆችን እና እጆችን በጥንቃቄ ይሙሉ.
- ደረጃ 7 አንድ ትልቅ ኔኒት እንደ ኳስ ፍጠር. በአትክልት ዘይት የተቀመመ ሳህን ለመሥራት. ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 በዱቄቱ ውስጥ ኳሶችን ያዝሉ.
- ዯረጃ 9 በአትክልት ዘይት ውስጥ ኳሶች ሇቡዴ ቡቃያ ኳሶችን ማምረት. ወደ እሳት-የለሽ ቅርፅ ማዛወር.
- ደረጃ 10 በ 170 º ሴንቲግሬድ ውስጥ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ወደ ምድጃ ውስጥ ይሂዱ. ሞቃት ወይም ሞቃት ያቅርቡ.