በጣም ብዙ የሶፕ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የተለያዩ ቀለሞችና የተለያዩ ጽሁፎች ይመጣሉ. ሱሪ በሁለቱም ስጋ እና የአትክልት ብስኩት ላይ ማብሰል ይቻላል. እዚያው ውስጥ እንደ ተክሎች, አትክልቶች, ጣዕም ለሽታ - ቀይ ሽንኩርት, ዎል ወይም ካንክስ, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ምግብ ማብሰል በመጨረሻው - ዘይቶች, ፍራፍሬዎች ወይም አልፎ አልፎ አይብ. እና እነዚህን ልዩነቶች ሁሉ የእራስዎን ልዩነት, የራስዎን ልዩ የምግብ ቅርስ ስራዎች ለመፍጠር ይችላሉ.
እንዲሁም የሌሎች ሃገሮች ሾፒቶችን ለመስራት የሚያስችሉ ግሩም እድሎችን ይሰጥዎታል.
ለ ጣሊያን ሾርባ እንደ ፋኖስ እና ቲማቲም የመሳሰሉ ብዙ አትክልቶች ያስፈልጉዎታል.
ለፈረንሳሽ ሾርባ እንደ «የፕሮቬንሽን ተክሎች» ያሉ ሾት እና ቅጠሎችን ይግዙ.
ላቲን አሜሪካን ሾርባ ለማጤስ የሚያጨሱ ሳር እና ቂጣውን ያስፈልገዋል. በሜዲትራኒያን ሀገሮች, የሻይ እቃዎች በአጠቃላይ ተመሳሳይ ናቸው. ይህ ተመሳሳይ በሆነ የአየር ንብረት እና ተመሳሳይ እፅዋት ምክንያት ነው.
የታወቀ የጋዝ ሾት
- 1 ዶሮ
- 1 የፓስቲስ ፓኬት
- ማረፍ
- 1 የተጣራ በፋይፕ
- 1 ትኩስ የሸርላሪ መያዣ
- 4 የአዞዎች መቁጠሪያዎች በ 4 ክፍሎች ተቆራርጧል
- ለማጣር ኮሸር ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣፋጭ
- ለመጣፈጥ የባህር ጨው
- 4 የካሮዎች ተቆራርጠው, በተቆራረጠ ጫፍ ላይ ተቆርጦ.
በእጅ የተሰሩ ጣፋጭ ሾርባዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለመሞከር, ለዝግጅትዎ የምግብ አሰራሩን ማወቅ ያስፈልግዎታል.
1. ዶሮውን በፓንዴ ውስጥ ያስቀምጡት እና ውሃው እንዲደፍቅ በውሀ ይሞሉት. ስኒስ, ዘይትፍፕ, ፐርፕይፕ, ሴሊየሪ እና ቀይ ሽታዎች ይጨምሩ. በ kosher ጨው, ከባህር ጨው እና በርበሬ ወቅቶች ጋር የሚቀላቀሉበት ጊዜ ወደሙሉ ያመጣል.
2. ለ 40 ደቂቃዎች ክዳኑን ሳያጠፉ ሾርባውን ይሙሉት, ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ያለውን ስቶማ ያስወግዱ.
3. ካሮትን, እንዲሁም ፔሩ በ 2 ሰዓታት ውስጥ ሾርባውን ለመብላትና ለማቀላቀል ይጨምሩ.
4. ሾርባው የተፈለገውን ጣዕም ሲያገኝ ሁሉንም ጥሬ እቃዎቹን በወንፊት ማፍሰስ. ከዛም ሁሉም ቅባት በስፖኑ ላይ እንዲከማች ለማድረግ ኩኪውን ቀዝቀዝ ያድርግ. ስቡን አስወግድ. ኩኪውን እንደገና ሞቅት. በውስጡም የዶሮ ሸክላዎችን, አትክልቶችን ማከል ይችላሉ. ለቁጥጥሞትም በካይኖዎች ላይ ከካሮኖሶች ውስጥ የተወሰኑ የካርቦዎችን ቅሎች ማዘጋጀት, ጣፋጭ መጨመር ወይም ሩዝ ውስጥ መጨመር ይቻላል. ከማቅረብዎ በፊት አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ሾርባውን ይጨምሩ.
1 በ 120kcal, በአከባቢ - 1.2 ግራም ከነሱ ውስጥ - 0.25 ግ, በካርቦሃይድሬቶች -14.4 ጋ, ፕሮቲን - 9.6 ግ, ፋይበር - 0 g, ሶዲየም - 686 ሚ.ግ.
ስኒን ከዕፅዋት የተቀመመ ሾርባ
- 2 የሽንበጦች መሪዎች,
-2 ካሮት የተተኩ እና የተቆረጠ
-2 የአ ሜዳው ዛፎች ተጣጣሉ
-1-tbsp. l. የተቀጠቀለ ሽታ
- 1 ጥንድ ቦርሳዎች
- ቀይ የቺሊ ሻኛዎች
- 1 ስፒ. የተጠበቁ ዘሮች
- 1 ስፒ. ቀረፋ
- 2 tbsp. አረንጓዴ ምስር, በደንብ ታጥቧል
- 8 tbsp. የአትክልት ዘቢብ
-2 የሱፍ ቅጠሎች
-5 ስ.ም. አዲስ የሎሚ ጭማቂ
- ማር
- አንድ የሸንኮራ ዱቄት ታጥቦ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ
- 1 tbsp. ጥሬ ፓስታሳዮስ
- parsley
- 1 tbsp. l. ውኃ
ጥልቀት ባለው ሙቀት ውስጥ ሙቀት 2 tbsp. l. የወይራ ዘይት, ሽንኩርትውን ጨማቂ ጨምሩበት, በሽንት ጨው ይጫኑ, ቀይ ሽንኩርት ወርቅ እስከሚሆን ድረስ. ካሮትን, ስኒን, ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ ጨምር ለ 30 ሰከንዶች ያህል ይቁላል. ሲሚን, ቀረፋ, ጓንጥሎች, ምስር, በጨው እና በጨው እስኪጨርስ ድረስ ይጨምሩ. ወደ አንድ ጣሪያ 1/2 ማቆሚያ ውስጥ ይግቡ. የፍራፍሬ ብሩሽ እና ሙሉ በሙሉ ይተጨው ነበር.
2. የተቀሩትን የበቆሎ ዓይነቶች እና 2 የሱፍ ቅጠሎችን ያክሉ. አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ምስልን, ሽፋኑን እና ቅጠሎችን ይቀንሱ እና ምስር አይቀባም (30 ደቂቃዎች ያህል). ከዚያ በኋላ 2 ስፒስ ጨምር. የሎሚ ጭማቂ, ማር እና ሬንጅ.
3. የፈንገስ ኩኪት ያድርጉ በቆርቆሮ ውስጥ, ፒስታስኪስን ጨፍጭ, ፐርሶስ, 3 ጨው. የሊሙ ጭማቂ እና ውሃ, በደንብ ይቀላቀሉ. 1 tbsp ይከርክሙት. l. የወይራ ዘይት እና እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ለስላሳ ነው. አስፈላጊ ከሆነ, ፒስቶ (አተር) በትንሽ የሙቅ ውሃ ወይም በቆሎ ትንሽ ሊበዛ ይችላል.
4. በሳጥኑ ላይ ሾርባው ላይ በማንጠፍያው እያንዳንዳቸው አንድ የፕላስቲክ እንጨቶች ይጨምሩ.
1 አገልግሎት: 353 kcal, ስብ - 14 ግት, - 1.6 ግ, ካርቦሃይድሬት - 45 ግ, ፕሮቲኖች - 15 g, ፋይበር - 13 g, ሶዲየም - 378 mg.