- ድንች - 300 ግራም
- ውሃ - 1000 ሚሊሊት
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ቲማቲም - 1 ፓኬት (ያለ ቆዳ)
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1/2 Pieces
- ስፕሊንች በቀዝቃዛ - 100 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የአትክልት ዘይት ወይም ክሬም - - ለመቅመስ (ለበርሳ)
- ክሬም - 80 ሚሊሊቸር (ወይም ቅጠላ ቅጠል)
አስፈላጊ የሆኑ ነገሮችን ሁሉ ያዘጋጁ. በሚፈላ ውሃ ውስጥ ጨው ጨምሩ. ከዚያም በቡና ውስጥ ወደ ክበቦች የተቆረጠውን ድንች ይጨምሩ. ድንቹ እስኪዘጋጀ ድረስ (ስፕሪንግ እስከሚሆን ድረስ) ስፖንከርን እና ሁሉንም ያብስለናል. በኦም-ኳስ የወይራ ዘይት ውስጥ በማቀዝቀልና በቆሎ በተቆረጠ የካሮ ሽንጥ. በደቂቃ ውስጥ የተቆረጡ ቲማቲሞችን ያክሉ. ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ ደማቅ ጣዕም እና ሁሉም ነገርን ቀላቅለን. ሰሊም, ንቃ. እንዲሁም በሾርባ ውስጥ ተመገቢውን እንልካለን. ክሬቱን ያፈስጡ, ሙቀቱ ያመጣል እና ከሙቀት ያስወግዱ. ተጠናቋል! መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 5