የታሸጉ ዓሦች የተሰየመው የጥንታዊ የአሰራር አሰራር ከጊዜ ወደ ጊዜ የተለያዩ አማራጮች ላይ እንዲሻሻሉ ተደርጓል.
በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት እንጀምር
ምን አይነት ንጥረነገሮች ያስፈልጉ እና እንዴት በትክክል ማብሰል እንደሚቻል?
- የተቀቀለ እንቁላል
- ቅቤ
- ዓሳዎች ይጠበቃሉ
- ቀስት
- mayonnaise
የመዋቢያዎች ብዛት በግምት ተመጣጣኝ መጠን ነው, ስለዚህ ንብርብሮቹ ተመሳሳይ ናቸው.
- የእንቁላል ቅጠላ ቅጠሎች, አይብና ቅቤ በትንሽ ክራር ላይ ይጥረጉ. አዮኬክ እና ፕሮቲን በተናጥል ይቀጫሉ. ሽንኩርትን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ.
- ሰላጣው በሚታተመባቸው ክፍሎች ውስጥ ተዘርግቷል.
1 ኛ-ፕሮቲን
ሁለተኛ: የተጠበሰ አይብ
3-rd: ዓሣ በሳጥን ውስጥ ከመጠን በላይ ተጭኗል. ከ Mayonnaise ጋር ሉስለስ.
4 ኛ - ቀይ ሽንኩርት
5 ኛ-ከሜሶኒዝ ጋር መጠጣት
6-y: yolks, በተመሳሳይ መልኩ በሳባው ላይ ተከፋፍሏል. በፓስፕልስ ውስጥ ጥቂት የድንጋይ ዓይነቶችን ማጌጥ ይችላሉ.
ብዙ የመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ያለ ዘይት
- የታሸጉ አሳዎች (ሳይር) - 1 ማሰሮ
- ድንች, ካሮትና ሽንኩርት - 2 ሳንቲም.
- እንቁላል - 4 pcs.
- ጨው እና በርበሬ
- mayonnaise
የማብሰያ ሥነ ሥርዓት
- ካሮት እና ድንች በጨው ውሃ ውስጥ ይቀልጡና ይቀልጣሉ. እኛም እንቁላሎችን እናደርጋለን.
- ውስጡን መቆረጥ እና ተቅማጥ ውሃን ወይም ሆምጣጤን በጥንቃቄ ይቀጣጥሙ.
- አትክልቶችን ለማብሰል ሲቀላቀሉ, ሲያሞቁዋቸው እና በጠንካራ ፍርግርግ ላይ ሲያሞግሱዋቸው. እንቁላሎቹ ከፕሮቲን የሽምቅ ቀዳዳዎች ተለያይተው በተለያየ መርከቦች ውስጥ ይቀይሯቸው.
- እምስን እንከፍታለን, ዘይቱን እንጥፋለን እና ዓሣውን ወደ ሹካው መቆራረጥ እንችላለን.
- አሁን የጨዋማ አለባበሳችን እንጀምር. እንግዶች ሻጋታዎችን በሙሉ በነጻ እንዲጋሩት የሚያስችል ጥልቀት ያለው ምግብ መጠቀም የተሻለ ነው. እያንዳንዱ ሽፋን ከ mayonnaise ጋር ቅባት ይደረግበታል.
- በመጀመሪያ አሳዎቹን, ካሮትን, ድንች የተሰበሩትን ዓሦች አስቀመጡት. በኦንጋዎች እና በድጋሜዎች በኦንጋሮ ሽፋን እንሸፍናለን.
- የመጨረሻው ሽፋን ከሜሚኒዝ ጋር በማጣቀሙ ጥቂቱን መጨመር እና በተለመደው የቃች ቅርፊት መበቅለክ አስፈላጊ ነው. ስፓይስ መሰረታዊ ወፍራም ጣዕም ይሠራል, በዚህም ምክንያት ስጋው እና እንደዚህ ዓይነት ስም ያወጣል.
- ሰላጣውን በተጨማሪ ለማስጌጥ, በአበባ እና ቅጠሎች መልክ የተቀቀለ አትክልቶችን ላይ አስቀምጡ.
በፖም
እንደዚህ አይነት ምርቶች ያስፈልጎታል
- የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.
- ድንች - 3 ሳ.
- ጨው - 1 ሳር.
- ሮዝ ሳልሞን (የተቆለፈ) - 200 ግ
- mayonnaise
- ጠንካራ አይብ - 50 ግ
- ሽንኩርት - 100 ግራም
- ፖም - 1 ፒክሰል.
- ለጌጣጌጥ
እንዴት ማብሰል
- ድንች እና እንቁላል የሚብሉ
- ከዓሳዎቹ ውስጥ ጭማቂውን በማዋሃድ በሃክ ዱቄት ይለውጡት
- ከቅኝ ቅርጽ ትንሽ ቅርጾች እናደርጋለን. ይህን ለማድረግ የፊት ቅጠሎችን ሁለት ሴንቲሜትር ስፋት ቆርጠው ማጠፍ.
- እያንዳንዳቸው በሸራ ማቅለጫ ውስጥ በሚገኙ በትንሽ ንብርብሮች ውስጥ ሻጋታዎችን ይሞላሉ.
- የመጀመሪያው ዓሣ, ከዚያ ድንች እና ሽንኩርት, ከዚያም ፕሮቲን እና ፖም. የመጨረሻው ንብርብር በሸክላ የተሸፈነ ነው.
- ስፕሩስ እንዲታጠብና ቅርፅ እንዲኖረው ቅጠሎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት እናስወግዳለን. ከዚያ ወረቀቱን ማስወገድ, ስስላቱን በፓሲስ ማራገብ እና ወደ ጠረጴዛ ማገልገል ይችላሉ.
ምንም እንኳን በጣም ጥቂት የሆኑ ምግቦችን ከጥጥ የተሰሩ ዓሦች ጋር ባይዋሃዱ, ጥቂት ሙከራዎች ካደረጉ ይህን ሁሉ የሚታወቀው ሰላጣ አስደሳች እና ያልተለመደ እንዲሆን ማድረግ ይችላሉ. ለምሳሌ, ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር አንሶላድ እንጉዳዮችን ወይም ዱባዎችን መጠቀም ይችላሉ. በተጨማሪም ከስላሳ ዓሳዎች ይልቅ በሊሙስ ጭማቂ መጠቀም ይቻላል.