- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ሶል - 1 Pinch
- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ከፍ ያለ ሩዝ - 1 ሳንቲም
- ብሩዝ ስኳር - 1 በሻይ ማንኪያ
- ቼሪ ቲማቲም - 6-8 ቅሎች
- አኩሪ አተር - 1 ሳንቲም
- ሩዝ ሆምጣጤ - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ሰሊጥ ዘይት - 1 ሳንቲም
- ትኩስ የተቆረጠ ፐሽሊ - 1 ኛ. ድፍን
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ 2 ቱን እንቁላል ይጨምሩ, ጨውና ጨው ይጨምሩ. ይህንን በሾክ ወይም ማበታተር ያድርጉት. ከዚያም በምድጃው ላይ የሚቀጣጠለው ድስቱን በማሞቅ የወይራ ዘይትን ይጨምረናል. ከዚያም የተገረሙ እንቁላሎችን አፍስሱ, ኦሜሌን ከሁለቱም ጎኖቹን ቀቅለው. ኦሜሌን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡት. በተመሳሳይ ድስት ላይ ትንሽ ተጨማሪ ዘይት አፍተህ ሙቀ. በብርድ ድቡልቡ የተሰራውን ሾጣጣ ሾት እና ቺንጅን ያሰራጩ. በየቀኑ ለማነሳሳት አንድ ደቂቃ ያህል ብሉት. ከዚያ ቡናማ ቡና ስኳር ጨምር. ከዚያም በብርድ ጋራ በተጠጋበት የቼሪቲ ቲማቲም ውስጥ በግማሽ ይቀባዋል. ለአንድ ደቂቃ ያህል ብሉት. ከዚያ በአኩሪ አተር, በሩዝ ሆምጣጣ, በሰሊጥ ዘይት እና ሙሉ በሙሉ በደንብ ይቀላቅሉ. በትንሹ ወደ ውጭ ማውጣት (አንዳንድ ፈሳሹን መሙላት ያስፈልግዎታል) ከዚያም መሙያውን ወደ ጠርሙዝ ያሰራጩ እና በንሽፕስሶል ይርጡ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 1