የዳቦ ጣዕት ቂጣ ዱቄት ዳቦ መጋገር እንሞክር. እንዲህ ዓይነቱን ዳቦ በምትጋገርበት ጊዜ የተለያየ ዓይነት ጥሬ እና የስንዴ ዱቄት ይጠቀሙ. ዳቦ ብቻ ሳይሆን ዳቦ ከመጋገር እንርቃለን. በመሙላት ላይ የተለያዩ ጥራጥሬዎችን ለምሳሌ የጋዳ እና የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲያዎችን እንመርጣለን. እንደዚህ ያሉትን ቲማቲሞች ለማዘጋጀቱ ብዙ አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን አንድ ቀን በፀሐይ ውስጥ ማቅለጥ ያስደስተኛል, ከዚያም በእንጀራው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በደረቁ እና በፀሃይ ላይ. ጣፋጭ እና የሚያምር ቲማቲሞች ይገኛሉ. እዚህ እንዲህ አይነት ውበት እና ዳቦዎቻችንን እንሞላለን. ከብቶች በላይ ባሉት ዘሮች እና ቡናዎች ድብልቅ ይለብሳሉ. እንደነዚህ ዓይነት ዳቦዎች ናአዛክኪ, ማዛመጃ እና እራስዎ ሊበላ ይችላል. መልካም የምግብ ፍላጎት.
ግብዓቶች- የበሰለ አመላካች 200 ግ
- ስንዴ ብላክ 600 ግ
- ስኳር 20 ግ
- 10 ሊትር ፈሳሽ ደረቅ
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- ውሃ 500 ሚሊ
- ጨው 25 ግ
- የበሰለ ሩዝ 100 ግራም
- ቲማቲም, የደረቁ 300 g
- የጋዳ አይብ 200 ግራም
- ሰሊጥ ነጭ 50 ግራም
- 200 ግራም የሱፍ አበባዎች
- ፖፖ 20 ግራም
- ደረጃ 1 ዱቄትን ለማብሰል, ለመፈተሻ መውሰድ ያስፈልግዎታል-ስንዴና ሩዝ ዱቄት, እርሾ, ውሃ, ስኳር, ጨው, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት, ለመሙላት: በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም, ደረቅ ካብ, ሩዝ ዱቄት, ለደብ ዱቄት የዶልሚን ዘር እና ሰሊጥ, የፖፖ ዘር.
- ዯረጃ 2 የፀሏን የቲማቲሞችን ፀጉ አዘጋጅ. የተገጠፈ ሥጋዊ ቲማቲም መውሰድ. ቅጠሎችን ይቁረጡ, ዘሮችን እና ጭማቂን ይቁረጡ, በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ይሰራጫሉ, በፀሐይ 30 ደቂቃ ውስጥ, በ 100 º ሴ, በፀሃይ ውስጥ.
- ዯረጃ 3 ፔፐር, ጨው, ቅጠሊ ቅጠሊ ቅጠሊ ቅጠሇም, አረም.
- ደረጃ 4 ቲማቲሞችን በጀልባ ውስጥ አስቀምጡ, የወይራ ዘይት ይጨምሩ.
- ዯረጃ 5 ማንኪያውን ከኩብቱ ውሃ, እርሾ እና ስኳን ያዘጋጁ. በደቃቅ ዱቄት ውስጥ የቀረውን የወይራ ዘይትና የወይራ ዘይትን ይጨምሩ. ውሰድ.
- ደረጃ 6 ነጭውን መጥረጊያ ይቁረጡ.
- ደረጃ 7 ነጭውን ነጭ ሽንኩርት በላጣ ውስጥ ያስቀምጡ. ጨው ይጨምሩ እና 5 ደቂቃዎችን ይቀልጡት.
- ዯረጃ 8 ዯግሞ በሾሊካችን ቆንጥጣጣ ሳጥኑ ውስጥ በሳጥኑ መከሊከሌ እና በ 20 ዯቂቃው ሞቃት ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ.
- ደረጃ 9 ዱቄት, ቲማቲም እና አይብ መሙላትዎን ያዘጋጁ.
- ደረጃ 10 ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.
- ዯረጃ 11 መሙሊቱን ወዯ አዴክ አዴርገው በዯንብ አዴኩት. በውሃ ፓምፕ ላይ ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ሞቃታማ ቦታ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 12 መከለያው ሁለት ጊዜ መውጣት አለበት.
- ደረጃ 13 በጫፍ ውስጥ ይንሸራተቱ. በክፍሎች ተከፋፍሉ.
- ዯረጃ 14 ጥቃቅን ዴምጽ ይፍጠሩ. በቫፕኪን ተሸፍነው ለ 20 ደቂቃ ያህል ሞቅ ያለ ሙቀት.
- ዯረጃ 15 እርጎችን በውኃ እርዲው እና በቡና እና በቢራቢሌ ይሸከሟቸው. የሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ይኑርዎት. በጣት ጫማ ይሸፍኑ. በሙቀት 20 ደቂቃዎች ውስጥ.
- ደረጃ 16 በሞቃት ምድጃ ላይ 220 ° ሴ ዴስክ ለ 15-20 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር.
- ደረጃ 17 ቅዝቃዜ. ወደ ሰንጠረዡ ያገልግሉ.