ፒያኖን ከባህር ዓሳ መመገብ ከባህር ውስጥ የሚገኙ ምግቦችን ከፈለክ, ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው. የ 26 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር አንድ ፒዛ እንዲዘጋጅ 200 ግራም ጥጥና ሁለት ስስፖኖችን ያስፈልግ ይሆናል. l. የቲማቲም ጨው ከቲም ጋር. ብዙ የዱር ዓሳ ዓይነቶች በተፈቀደው ቅርጽ ይገለፃሉ. የፒዛ ዝግጁነት መስፈርቱ ከፍተኛ ድብልቅ ነው. ከተፈለገ የባህር ውስጥ ፍራፍሬዎች በጣም በትንሹ ቅጠሎች ሊቆረጡ እና የበለጠ መጠን ሊኖራቸው ይችላል.
ግብዓቶች- ጨው 1 ጫማ
- ውሃ 240 ሚሊ
- ሞቃ, ደረቅ 7 ግራ
- ስንዴ ስንዴ 350 ግራም
- የወይራ ዘይት 50 ml
- ስኳር 3 g
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የጨው ባሕር 2 ሰ
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- አመጋ (ቶም) ትኩስ 5 ግራም
- ቀይ ሽንፍ 100 ግራም
- ቲማቲም 250 ግ
- Capers 15 ግ
- የባህር ክሬም 100 ግራም
- ሙዙሳሬላ 80 ግራም
- ደረጃ 1 አከፋፈሉን, የቀዘቀዘ, የአፍሪቃ ኩስን, የባህር ኮክቴል (ቀድሞ ያልተወገዱት), ሞዛውላ እና ኮፐለሮች ይዘጋጁ.
- ዯረጃ 2 የወይራ ዘይትን, ዱቄት በዴን ዱቄት, እና በሊይ ያሰራጩትን ጡት ያጠጋ. ሹካውን በሹካው ላይ ይጣሉት, የተከተለውን ሽፋን ይልበስ.
- ደረጃ 3 የባህር ምግቦችን ድብልቅ.
- ደረጃ 4 በሞዞሬላ የተሸከመውን የመንሸራተት ወረቀት ይክፈቱት, ካፒታሉን ያስቀምጡት.
- ደረጃ 5 ለ 10-15 ደቂቃ በ 250 ° ሴ ውስጥ በጋ መጋገሪያ ይቂዱ. ሞቃት ያቅርቡ!