- የቱርክ ጡትን - 500 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ቺሊ ፔን - 1 ቁራጭ
- ለሙከራ ማጠጣት - 2 Art. ማንኪያዎች
- ንጹህ ዝንጀሮ - - ለመብላት
- ውሃ - - ለመብላት
- ሰሊጥ ዘይት - 2 ሳሊጉኖች
ግብዓቶች. ከተፈለሰፈው የጡብ ሽታ, ቺሊ ፔንደር (ያለ ዘር እና ተክል), ትኩስ ዝንጅብል, ግራ መጋባት (በምሥራቃዊው ሱፐር ማርኬቶች የተሸጠው), እና ትንሽ ውሃ ይይዛሉ. ግብረ-ስጋን ለግድግ ያለ ወጥነት ይኑርዎት. የቱርክ ጫጩቱን በትንሽ ቆርቆሮ ወደ ሳህኖች ይለውጡት. በመቀጠልም የሚቀነቀውን ጥሬ ከፋሚኑ ይቀንሳል. ዱባው ከጉንዳዴ ጋር ተደባልቋል. በምግብ ማሽኑ ጎድጓዳ ሳህን ለ 1 ሰአት ያስቀምጡት. ለአንድ ሰዓት ያህል ከተጣራ በኋላ ስጋውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እንወስደዋለን, ከሻንጣው ፎጣ ተጭነን, ይህም ተጨማሪ ማርሚደድ እንዲገባ ይደረጋል. በብርድ ድስ ውስጥ ትንሽ የሠዋ ዘይት ይዝጉ (በመርህ ደረጃ, እርስዎ በሞላ እና ሙሉ በሙሉ ደረቅ ፓን ላይ ሊሆኑ ይችላሉ), በጋምጣ የዶላ ቅቤ ላይ ይለጥፉ. በአጠቃላይ የቱርክን ለመጥለቅ ከ 9 ደቂቃዎች በኋላ ትንሽ ሙቀት ይጨምሩ. በዚህ ጊዜ, ስጋው በተደጋጋሚ ጊዜያት መዞር አለበት. የጃፓን የቱካን ሥጋ በጃፓን ዝግጁ ነው. በተወዳጅ የጎማ ጣፋጭዎ (ጥሩ ሩዝ) እና አትክልቶች ያገለግሉ. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 3-4