- የበሬ ዶሮ - 1 ሊትር (ጠንካራ)
- ሽንኩርት - 2 ጥራዝ (መካከለኛ)
- የከሰል ምቾት - 100 ግራም
- የስንዴ ዳቦ - 200 ግራም
- ቢት - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ባለቀለም - 0,5 ብር (በጠረጴዛ ላይ ለማገልገል)
1. የዶሮውን ገንፎ አዘጋጁ. የበሰለ ጣፋጭ ምግብ ከሠራህ የበለጠ የሾርባ ጣዕም ይወጣል. 2. ዳቦ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀቡና በዘይት ይቀቡ (1 ጠጠር). ትንሽ የቆየ ዳቦ ቢኖሮት ይሻላል - ለመቁረጥ የቀለለ ነው. 3. በተቻለ መጠን ትንሽ ሽንኩርትን ቆርጠው በወርቃማ ዘይት ብሩሽ ቀለም እስኪቀላጥ ድረስ ይቅቡት. 4. ዳቦውን እና ሽንኩርት በትንሽ ዳቦ ውስጥ አድርጉ, ለትንሽ ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀቶች ላይ በጣም ሞቅ ያለ ብስኩት እና ቅቤን ይክፈቱ. 5. አይብሩን አስመስለው, በሳጥኑ ላይ ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 5-7 ደቂቃዎች ይቅጣጡ. ይጠንቀቁ! ጠጠሮች ያለማቋረጥ ያሳደጉ ናቸው! 6. አሁን ሾርባው ዝግጁ ነው. በጣራዎቹ ላይ መፍሰስ አለበት, ከተቆረጠ እሸት ጋር ይርገጡና ወዲያው ወደ ጠረጴዛ መመገብ ይኖርባቸዋል.
አገልግሎቶች: 3