- ድንች - 1200 ግራም
- ሽንኩርት - 4 ጥራዞች (መካከለኛ)
- አረንጓዴ አተር - 200 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ብሩሽ - 1 ሊትር (የአትክልት, የዶሮ, የበሬ)
- ክሬም - 200 ሚሊሊቸር
- የታሸገ ክሬም - 4 Art. ማንኪያዎች
- ጨው, ጣውላ - 1 ለመብላት
- የሉፍ ቅጠል - 2 ሳር
- parsley - 0.3 ኩንች (በቆረጠ)
1. እኔና ሁሉንም አትክልቶች እናጸዳለን, ብክለትን ለማድረቅ ግሪዎቹን አስገባን. 2. በትንሽ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ድንች ይቆርጡ. ካሮት በንጥል ክቦች ወይም የክበቦች ግማዶች ይቆርጣል. 3. ሽንኩሶችን በተቻለ መጠን በትንሹን ቆርቁ- በጠቅላላው ሾርባ ውስጥ ሊታዩ አይገባም. 4. በትልቅ የበሰለ ፓን ውስጥ የአትክልት ዘይት (ሙዝ እና ቅቤ) እምብዛም እንጠቀማለን (እንዲሁም እኩል የእህል አትክልቶችን እና የቅቤ ቅባቶችን በመውሰድ) እና በውስጡ እጨቃጨቃለን, እንዲሁም ሙሉውን አትክልቶችን ሁሉ እናነሳለን. ሴሚም, ፔጃ. 5. የተጠበሰ አትክልት በሳር የተሸፈነ, በፍራፍሬድ, በሉፍ ቅጠል እና በአጠቃላይ ሁሉም የፓስ ሽያጭ ይጨመርበታል. 6. ለ 3 ደቂቃዎች በትንሹ ለ 15 ደቂቃዎች መሰብሰብ 6. ለስኳር እና ለዕፅዋት የተዘጋጁ ምግቦችን ከሶቅላጣው ላይ 3 በሾርባ ማጠራቀሚያ ላይ አስቀምጡ. 7. የተቀሩት ሾርባው ለተጨማሪ 10 ደቂቃዎች ያበቃል, ከቤት ሙቀቱ ያስወግደዋል ከዚያም ተቀጣጣይ ቀለምን በንፁህ ውህድ ውስጥ ይቀላቅላል. ክሬሙ ውስጥ አፍስጡ እና እንደገና ይቀላቅሉ. 8. በንጹህ አረንጓዴ አተር እና በለስ ያለ ተክሎች እንዘዛዛለን. እንደገና በእሳቱ ላይ ተኩሰው, ለቀልድ እና ለሁለት ደቂቃዎች በማቀዝቀልና በአነስተኛ ሙቀት ማብሰል. 9. ለስጋና ፔፐር ሾርባ እናጥባለን. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ቅመሞችን ያክሉ. ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ, ጣራዎቹ ላይ ያውላሉ. ከረርሳ ክሬም እና በቆሸሸ ፓሸል የተረፈውን ቀለም ይቀንሱ. ያ ነው በቃ! ወደ ጠረጴዛው መነሻው ሊደውሉ ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 4