- ሰላጣ ቅጠሎች - 150 ግራም
- ብርቱካንማ አረንጓዴ - 75 ግራም
- ጥቁር ወይን - 75 ግራም
- የሱሉጉኒ አይብ - 300 ግራም
- የወይራ ዘይት - 7 አንቀፅ. ማንኪያዎች
- የቀንድ እና እርግብ ቅጠሎች - - ለመብላት
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ስኳር ዱቄት - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በነዳጅ መጓጓዣ እንጀምራለን. ግማሹን የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና የስኳታ ዱቄት ይቀላቅሉ. ጨው, ፔፐር እና ቅምጥል ጨምር. እሱ ቆመ. አንድ ትልቅ የስጋ ማራገቢያ ምግብ እንወስዳለን, ግማሽ ወይን እና ሰላጣ እንቀላቅላለን. የሱሉጉኒ አይብ ጥቃቅን ጣራዎችን በመቀነስ በፍጥነት በተቃጠለ እሳት ላይ በወይራ ዘይት ይቀባል. በአንድ ጎን ላይ ወርቅ እስከምጫው ድረስ ቀዘፉ, ወርቃማውን እስኪጠጉ ድረስ ቀዘፉ. በአገልግሎቱ ውስጥ የተጠበሰውን አይብ ውስጥ ይጨምሩ, በአለባበሳችን ይሞሉት, አረንጓዴዎችን ይጨምሩ እና ቅልቅል. እንመርጣለን እና እናገለግለዋለን!
አገልግሎቶች: 3-4