ከወይን እና አይብስ ጋር ሰላጣ ያዘጋጁ ስዕላቶች ሰውነታችንን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ ለማጣራት የተቀየሱ ናቸው ስለዚህ መደበኛ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ብርቱካንቶች በጣም አስፈላጊ ናቸው. አትክልቶችን በቀላሉ ማደንዘዝ ይችላሉ, ውስብስብ የሰላጣዎችን ባልተለመጠ የማራቢያ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ዋናው ነገር አዘውትሮ ማድረግ ነው! ይሁን እንጂ ትኩስ ከሆኑ ምርቶች ሳሎዎች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም ንብረታቸውን አልወሰዱም እና በተቻለ መጠን በሰውነታችን ላይ ቅባት ማዘጋጀት ይችላሉ. ዛሬ በሳባና ታርጓን, በወይን እና በደረጃ መልክ የአረንጓዴ ሰላጣ አዘጋጅ እንዘጋጃለን, እንደ ልብስ በቆሎ የወይራ ዘይትና ትንሽ ኮምጣጤ እንወስዳለን. በውጤቱም, ብዙ ሰላጣ ይለወጣል, ነገር ግን በጣም ቀላል ነው, እናም እንደ የጉጌላ ሰላጣ ዓይነት አይረጋግጥም. ቢስቴስ ማንኛውንም ድካም, የተጣራ አይብ ወደ ሙሉ ሰላጣ መጨመር እና ከዚያ ደግሞ እያንዳንዳቸው በትንሹን ስኒን ያገለግላሉ. ለስላሳዎች ወይንም ነጭ ወይም ጥቁር ወይን ጭማቂ ወይን ማምለጥ ጥሩ ነው.
ግብዓቶች- አረንጓዴ አረንጓዴ ሶስት
- ታራጎን (ታርጓሮን) ትኩስ 20 ግ
- ፍራፍሬ Kishmish 150 g
- ቀይ ሽንኩርት 1 ፒ.
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 1 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ስፓም ለማዘጋጀት ብዙ የሰላጣ ሰዋዊ, ትንሽ ታርዳጅ, የኬሺሚ ዝርያዎች, ትንሽ የቫዮሌት አምፖል, ደረቅ የጥንካሬ, የወይራ ዘይትና ቅመማ ቅመሞች ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርትን በመቀነስ በቀዝቃዛ ግማሽ እርሾ ላይ ይሽጡ.
- ደረጃ 3 ሰላጣና ታርጓሮ በሚገባ በደንብ ይታለፋሉ.
- ደረጃ 4 ወይኑን በግማሽ ይቀንሱ.
- ደረጃ 5 ደረቅ ሚዛን በጠንካራ ቅርጫት ይስሩ.
- ደረጃ 6 ፍራፍሬዎችን, ወይኖች, አይብና ቀይ ሽንኩርት, የወይራ ዘይትን እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 በፍጥነት ንጣፉን ይቀላቀሉ, ለመብላት ጨው ይጨምሩ.