- snipe - 4 pieces
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- የፓሪስ ሮዝ - 1 ጥራዝ
- የጎመን ቀለም - 700-800 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- breadcrumbs - 1/2 ኩባያ
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ
- የአልሚት - 1 ፒንሲ
- ጨው እና ፔፐር ጥቁር መሬት - - ለመብላት
ቀደም ሲል የተዘጋጀውን አጥንት በጥንቃቄ ያጣቅሉት, ከዚያም በጨው እና በፔፐር ያክሉት እና በንጹህ ማንበቢያ ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም የፓርሳይዶውን ሥር, ካሮት እና በርካታ ሙሉ አምፖሎች ላኩ. የውኃውን ግማሽ የሞላበት መንገድ ውሃ ማጠጣት. ወፏ በተከታታይ በፍራፍሬው ውስጥ ይደፍራል እና ወደ ዝግጁ ዝግጁ ሁኔታ ይለወጥ. በተጠናቀቀችው ወፍ ውስጥ አንድ አልጋማ ክሬም, ክራከሮች እና ዎልጣጣዎችን ይጨምሩ. ከዚያም ሁሉም ነገር ይነቀላል እና ከእሳት ላይ ይወገዳል. ካራጉድ በድቅድቅ ጨው ውኃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ተትቷል እና በቆላደር ውስጥ ይጣላሉ. እንክብሎችን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, አብቅለው ዘው ብለው ይለብሱ, ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ይለቀቁ የነበሩትን ሁሉ ይቅለሉት, እና በብርቱካን ያጌጡ.
አገልግሎቶች: 4