ለአዲሱ ዓመት ሰንጠረዥ መልካም የምሳ ዕቃዎች

አብዛኛዎቻችን በፍላጎት መመገብ እንወዳለን, እና ለእራት ለመደበር እና በየዕለቱ የማይታወቀው ምናሌ ካጋጠምዎት, ጠረጴዛዎን እንዲያበዙ እንረዳዎታለን. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ምርጡን ምናሌ ብቻ ይቀርባል, ስለዚህ ለአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ መልካም የምግብ አሰራሮች ለእርስዎ ትኩረት እናደርጋለን.

ከበርካዎች ጋር በአዲሱ ዓመታዊ ጠረጴዛ ላይ

የምግብ አሰራርን ለማብሰል የሚያስፈልጉት ነገሮች-

• የዳቦ ቅቦች - 4 መኪናዎች,
• የአሳማ ሥጋ - 500 ግራም,
• የሽንኩርት -1 ራስ,
• ቲማቲም 1 ፔር,
• ዱቄ -1 ፒ.
• አረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች - 8 ፓኮዎች,
• አረንጓዴ ፓሶሴ -1 ጭምር,
• ፓፕ ፓፒድ -14. l,
• ጨው.

ለጭረት:

• ከፓፕሪክ ከኬቲፕፐ ጋር - 2 tbsp. l,
• mayonnaise light - 2 tbsp. l,
• ሰመጠጣ -1 ጫማ.

1. ጨው ይጨምሩ, ፓፕሪክን ይጨምሩ, 1/2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ. 2. ከ 1.5 ሴንቲሜትር ውፍረት, ከመጠን በላይ, ቡናዎች በ 1.5 ሴንቲሜትር ውፍረት, በቅድሚያ በማሞቅና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በሁለቱም በኩል. 3. ቀይ ቀለምን, ቲማቲም እና ቆርቆሮዎችን - ቅቤዎችን መቁረጥ. በ ketchup እና mustማዎ ላይ ማዮኔዝ ይቀላቅሉ. 4. ቡናዎቹን በሃያ ቆርጠው ይቁረጡ. የበታቹ እሾዎች በጨው ውስጥ ይለብሱ, ሰላጣ, የሽንኩርት ቀለሞች, የፓሲስ ግሪን, የቲማቲ ስሎዎች, ዱባ እና ብሬገር ላይ ይለብሱ. በቀላዎቹ ቅጠሎች እና በመዝነሮቹ የላይ ተባእሎች አማካኝነት ይሸፍኑ.

የኒው ዮርክ ሰንጠረዥ ላይ አስደሳች በዓል

የምግብ አሰራርን ለማብሰል የሚያስፈልጉት ነገሮች-

• ቱና ባዶ የጨመረ -150 ግ,
• የታሸገ በቆሎ በቡርት 1 ብርጭቆ,
• የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 200 ግራም,
• ድንች የተኮሰ - 4-5 ማ.
• ዱቄት ጨው (በክራቱ የተከተፈ) -1 ብርጭቆ,
• የወይራ ፍሬ ወይንም የወይራ ፍሬ 1/2 ኩባያ,
• የወይን የወይን ኮምጣጤ -1/2 ስ.ም.,
• ብርጭቆ (ትኩስ ወይም አረንጓዴ) - 80 ግራም,
• ግሪንስ,
• mayonnaise.

1. ሰላጣዎችን ወደ ሰላጣ የተሸጎጡ የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች. 2. ሁሉም ነገር እና ወቅቱን በሜሶኒዝ ቅልቅል (ስኳር ትንሽ ካሎሪነት እንዲቀላቀል ማድረግ, ለማጣስ ወይም በአኩሪ አተር ማይኒዝ ከተጠቀሰው ተፈጥሯዊው ዮፓት 1/2 ሊወስዱ ይችላሉ). 3. ከቼሪ እና ከወይራ, ከርቤቶች ጋር ሰላጣ የተዘጋጀ.

መልካም ሰላጣ, ሩዝ በኪሪ ኩቅ

የምግብ አሰራርን ለማብሰል የሚያስፈልጉት ነገሮች-

• ረዥም የእህል እህል ዱቄት (ቡናማ ሩዝ መውሰድ ይችላሉ) - 200 ግራም,
• የስጋ ቢራ ቅባት -150 ግ,
• የኪዊ ፍሬ -2 ጨቅላዎች.

ለጭረት:

• የወይራ ዘይት-2 ስፒም,
• ነጭ ሽንኩርት 1 tbsp. l,
• የዝግባ የለውዝ ቀንድ ከ 2 tbsp. l,
• ፓስነስ ብሩክ -1 ኩንታል. l,
• ሐምራዊ ዱቄት - 1/4 ስፓር,
• ጨው ለመምጠጥ,
• ቅጠሎች ከትንሽ,
• ለጌጣጌጥ ፊዚካልስ.

1. ምላሴን ወደ ቀጫጭን ጉድጓዶች, በጠፍ የሚለቀቀ የኪዊ ፍሬ - ክታች. 2. ለኩሶው የወይራ ዘይቱን በሾለ ነጭ ሽንኩርት, በለውዝ, በግሪን, በሽንት እና በጨው ይቀላቀሉ. 3. የተዘጋጁትን እቃዎችና ሩዝ በምታገለግሉበት ጊዜ እያንዳንዱን ሽፋን በተዘጋጀው ጨው ላይ በማጣበቅ በድርብሮች ውስጥ ያስቀምጡት. 4. ከ physalis እና ትናንሽ ቅጠሎች ጋር ሰላጣዎችን ይልበሱ.

የሩዝ ጣቶች

የምግብ አሰራርን ለማብሰል የሚያስፈልጉት ነገሮች-

• ረዘም ያለ የሩዝ ሩዝ - 2 ኩባያ,
• ውሃ - 5 ብርጭቆ,
• እንቁላል - 2 ሳ.
• ስኳር -1 tbsp. l,
• ጨው -1 ሰ. l,
• የከብት ፍራፍሬዎች -1 / 2 ኩባያ,
• ቅቤ እንደተቀባ - 2 tbsp. l.

1. የተረጨውን ሩ ሩ ፈሳሽ ወደሆነ የጨው ውሃ ማጠጣት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ ሙቀትን ያበስላል. 2. ሩዝ ሲደፋ ውሃን መታጠቢያ እና ሙቀት ቢያንስ ለአንድ ግማሽ ሰአት ያስቀምጡት. 3. ገንፎውን በንፅህና ማብሰል, ከዚያም ስኳር እና ጥሬ እንቁላል ውስጥ ጨምሩ, በደንብ ይቀላቅሉ. ከተቀበለው የክብደት ቅፅ ትክክለኛ ትናንሽ ጥቃቅን ቁሳቁሶች ውስጥ ይንኳኳሉ. 4. ለመቅመስ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ወይም ሌላ ማብሰያ መጠቀም.

Shish Kebab በብርድ ፓን ውስጥ

የምግብ አሰራርን ለማብሰል የሚያስፈልጉት ነገሮች-

• አሳማ (ርዝማኔ) - 1 ኪሎ ግራም ወፍ,
• ሽንኩርት -5 ራሶች,
• ኮምጣጤ (3%) - 1/2 ኩባያ,
• ቢት - 4 tbsp. l,
• ፔፐር ጥቁር መሬት,
• ጨው.

1. ከ40-60 ግራም ክብደትን, በጥንቃቄ በጨው, በፔፐር, በሾልኩ ሽንኩርት መቀባት, ለስላሳ መጠጣት እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ አስቀምጥ. 2. በመቀጠል የተከተፈውን ስጋ ከሽቱ ሽንኩርት, የአሳማውን የሸክላ ሸርቆችን አጣጥፈው ከዘይት ጋር በማሞቅ በለቀቀ ጣዕም ውስጥ ይለጥፉ. 3. ለ 5 ደቂቃዎች. የተቆራጨቁበት ጊዜ ከማብቃቱ በፊት ሽንኩሩን ወደ ድስ ማንኪያ ያክሉት. 4. ሻምበርን በሾርባ ሽንኩርት እና ትኩስ ወይም ተክሎች በአትክልት ቅባት ያዙ.

ኮክ ቀፎን በወይን ጥጥም

የምግብ አሰራርን ለማብሰል የሚያስፈልጉት ነገሮች-

• ኮድ (ፍራፍሬዎች) - 600 ግራም,
• ቀይ ሰንጠረዥ ወይን - 300 ሚሊ,
• የለውዝ ቅጠሎች-100 ግራም,
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ክሩሶች,
• ባለ ሶላር - 3 ብሩሶች,
• ከቆሎ - 3 ብሩሶች,
• ጨው,
• ፔፐር ጥቁር መሬት,
• ሽንኩርት.

የተዘጋጁትን የዓሳ ዘይቶችን በአድባሳዎች ውስጥ ይቁረጡ, በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, ከተሰነጠሉ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች, ጨው, ፔንታሪን ጋር በ 300 ሚሊ ሜትር ውሃን እና ለ 15-20 ደቂቃዎች የሚሆን ቅባት ይቀቡ. 2. ዓሳውን በመጋገሪያው ላይ ያስቀምጡት. የዓሳ ብስኩን በጥንቃቄ ይቁሙ, የተከተፉ ዎልቲኖችን እና ነጭ ሽ ጡጦትን ጨምረው ለ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. 3. ከተዘጋጀዉን ኩኪ ጋር ዓሣውን አፍስስ. 4. በሚሰሩበት ጊዜ የተገመጠ ፍራፍሬዎችን ይረጩ.

ለአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ መልካም የምግብ አሰራሮችን ለመሞከር እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይሞክሩ.