- ቢት - 7 አንቀፅ. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ብርቱካን ፍሬን - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ዱቄት - 1 ኩባያ
- መጋገር ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ሙሌታ: ማጠጫ - 450 ግራም
- ፖም - 450 ግራም
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- መሬት ማቅለጫ - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ብርቱካንማ ወይም ሎሚ - 2 ፓውስ (ጭማቂ)
1. መከለያውን ያድርጉ. ፍራፍሬን, ስኳር እና ብርቱካን ፔላ በድምጻዊ ድብልቅ ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን ይቅበዘበዙ. በፍጥነት የሚደበደውን እንቁላል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ቀስ ብሎ ዱቄት, ድስትድ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ እና እስኪያልቅ ድረስ ይደበድቡ. ቂጣውን ሰም በተቀባ ወረቀት ወይም ፖልየኢትኢሊዩኒን ላይ አስቀምጡ, ለ 10 እስከ 20 ደቂቃዎች በጋ መስሪያ ውስጥ ያስቀምጡ. 2. ፕሉማዎቹን በግማሽ ይቀንሱ, አጥንቶችን ያስወግዱ እና በድጋሜ እንደገና ይቁሩት. እሾህ ካኩን, ኮር ጣር እና በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጠው. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. የ cake cake ቅባት ይቀቡ. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ስኳር, የቀሚን እና የብርቱካን ጭማቂ በፕላቶ እና በፖም ላይ ቅልቅል. ሁሉንም ምግቦች በአንድ ላይ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ በቀስታ በማቀላቀል የተዘጋጀውን ቅፅ. 3. በጥሩ ጉድጉድ ላይ ስቡን አጣጥፈው በቆሸሸው አናት ላይ አኑሩት. እሾህ በጫማ ወይም ወፍራም ብሩሽ ላይ በማፍሰስ በስኳር ይረጩ እና እስከ 40 ደቂቃ ድረስ ኬክን ይቀልጡ. 4. በአንድ ትልቅ እቃ ላይ ያስቀምጡት, ለክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ, በቆርጡ ላይ እንዲቆራረጡ እና በሾለካ ክሬም ያገለግሉት.
አገልግሎቶች: 8