የተጠበሰ ዓሣ የባትሪ አገር የትውልድ አገር ቻይና ነው. እዚያም በ 1000 ከክርስቶስ ሌዯት በፊት ያዯገሌ ሲሆን ከዙያ በኋሊ በእስያ ዯግሞ በእስያ እና በአውሮፓ ታዋቂነትን አገኘ. በግሪን ውስጥ ለቫይረሶች አካል በጣም አስፈላጊ የሆነ ቪታሚኖችን ይዟል. የዚህ ዓሣ አጠቃቀም የአካልን አስፈላጊ ኃይሎች እና ተፅዕኖን የሚያጠናክረው በነርቭ እና በአይነቱ አሠራር ስርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ እንዲኖረው ያደርጋል, የአንጎል እንቅስቃሴን ያሻሽላል. በአትክልት ውስጥ በአሻንጉሊት ሲሞቅ የተዘጋጀ ምግብ ሁለት ጊዜ ጠቃሚ ነው!
ግብዓቶች- ካርፕ 1500 ግ
- ኦቾሎኒ 2 ኮምፒ.
- ፈካ ያለ ጂን 50 ግ
- ላም 1 ፒ.
- ፓርሲል 50 ግራም
- አኩሪ አተር 5 tbsp. l.
- ጨው 2 ጨው.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 2 tsp.
- ትኩስ ፍላት 50 ግ
- ደረጃ 1 አስፈለገዎት-ትኩስ ዓሳ, ሽንኩርት, ዝንጅብል, ሎሚ, ብርቱካን, ጨው, ፔሩ እና አኩሪ አተር.
- ዯረጃ 2 ቀዲዲዎቹን ቀዲዲዎቹን ወዯ ቀዲዲዎች ያዙሩትና በመጥረቢያዎ ላይ ቺንጥ ማድረቅ.
- ደረጃ 3 አንድ የሎሚ ጭማቂን ጨጭ.
- ደረጃ 4 የሎሚ ጭማቂን, ጥንጅን, ጨው እና ፔፐርን ያዙ.
- ደረጃ 5 በወረቀት ላይ በተሸፈነው የጋ መጋለጥ ላይ አንድ ተክል ሽንኩርት ተክሉን ከአኩሪ አተር ጋር መበጠስ.
- ደረጃ 6 በሽንኩሽ ኩኪው ላይ ዓሣውን እናስቀምጠዋለን, በተዘጋጀው ቺንጅ-ሊሚን ማርደይት ከውጭ እና ከውስጥ ነድፈው እና የተቀሩት ቀይ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ያስቀምጡታል. ዓሦችን በጥሩ ሁኔታ ከፋፍለው በ 190 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እንጨምረዋለን.