- ቢት - 200 ግራም (ሊጥ)
- ወተት - 100 ሚሊሌሎች (ላስቲክ)
- ዱቄት - 500 ሚሊ ሊት (ሊጥ)
- ደረቅ ቆርቆሮ - 1 የሻይ ማንኪያ (ሊጥ)
- ስኳር - 3 የሻይ ማንኪያ (ሊጥ)
- ትኩስ ጎመን - 600 ግራም (መሙላት)
- የታሸጉ እንቁላሎች - 2 ፓራዎች (የተከተለ)
- ፒክ - ለመቅሰም (መሙላት)
- ጨው - ለመብላት (መሙላት)
- እንቁላል በጣም ይቀልጣል. በጥሩ ጉጉን ወደ አንድ ፓይ እናስወግድ ለስድስት እስከ አስር ደቂቃዎች ያፈቅሉ.
- በቆሎ ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ ጎመን ይንከባከባል. ሁለት ትናንሽ የኃላ ጎመን እንጨምራለን. ለመጉለጥ የተሾለ ጎመንን በለቀለ እንቁላል, በጨው እና በፔይን ይቀላቅሉ.
- ቅቤን በሳቅ በሸፈኑት, ሙቀቱን አምጡ, ከቆሸሹ አስወግዱ, ዱቄቱን ያፈሱ እና በጥሩ ሁኔታ ያሳድጉ. እርሾ እና ስኳር በሞቃት ወተት ውስጥ ይቀላቅላሉ. አረፋው በወተት ጥራቱ ውስጥ በሚታዩበት ጊዜ ዱቄቱን በዱቄት ቅልቅል ይቀላቅሉትና ይንቃጩ.
- ቂጣውን ወደ ሁለት ያልተከፋፈሉ ክፍሎች እንከፋፈላለን. በቅጽበት አንድ (ትንሽ ተጨማሪ) ቦታ, አኩሪቱን አስቀምጡ.
- የቅርቡውን ሹል እግራውን በቆሎው ላይ ይሸፍኑ. በሙቀቱ ውስጥ የሚጋገረው ሙቀት 225 ዲግሪ ነው. በግምት 20-30 ደቂቃዎች ይሙሉ.
- በጣም አስቀያሚ ዳቦ በሾጣጣ ጥቁር ሆኖ ተገኘ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች 6