ዝግጅት: ለስላሳ መጠጥ እንዴት ማራባት እንደሚቻል
መሰረታዊ ምግብን ከመጀመርዎ በፊት የሻንጣ ክር መተንፈጥ አለበት. ስጋው ለስላሳነት እና ለስላሳ ጣዕም ለመስጠት ነው. ለሜይንቴክ የሚያስፈልገንን:
- kefir (ማንኛውም የስብ ይዘት) ወይም የማዕድን ውሃ - 200 ሚሊ ሊትር
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l
- ፔፐር
በዚህ ዝርዝር ውስጥ ምንም ጨው አለመኖሩን ልብ ይበሉ. እና ሁሉም በጨው ውስጥ በማብሰል መጨረሻ ላይ ተፈላጊ ናቸው, አለበለዚያ ስጋ ትንሽ መጠጥ ይሆናል.
በሳር የተጋገረ አሸዋ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ይህ አሰራር ጥሩ ነው ምክንያቱም ስጋውን ወደ የድንጋይ ከሰል ይለውጡት. በተጨማሪም, ይህ ዘዴ አሰቃቂ ምግብ ላለመመገብ በጣም የሚያበረታታ ስለሆነ, ይህ ዘዴ ለቫይሪቲስ እና ለሆድ ቁርጠት ህመምተኞች ተስማሚ ነው. ስለዚህ ስጋ ውስጥ በቅዝቃዜ ለማብሰል ያስፈልግዎታል:
- የተጋገረ የከብት ጣፋጭ ምግቦች
- ቅቤ
- ጨው, ፔፐር, ሽቱ ዚዛ
በቅቤ ቅቤ በተዘጋጀ ቅዝቃዜ የተዘጋጁ መያዣዎች. ስጋ ጨው እና እርግብ መሆን አለበት. ፒኪንዲ ኦቭ ጣዕም ዞይ የሚባል የምሥራቃዊ ስኳር መጨመር (በሁሉም ቅመማ ቅመሞች ውስጥ የተሸጠ).
ይህንን ምግብ ከ 40-45 ደቂቃዎች በከፍተኛው የሙቀት መጠን ይስኩት. ትንሽ የተበላሸ ስጋን ከመሳፍላችሁ በፊት አሮጊቱን አሥር ደቂቃዎች ቀድመው እንዲስሉ እና ምድጃውን በብርጃ ሁነታ እንዲቆጥሩት እንመክራለን.
በምን ፈልግኝ?
ምክራችንን ለማዳቀል አንድ ሙሉ የስጋ ቁሳቂን ለመብላት ከፈለጉ. የምግብ አዘገጃጀት ቴክኒካዊ ቅርጫት ሲፈስ ተመሳሳይ ነው. ይህም በመጀመሪያ ሥጋውን ይ ,ው, ከዚያም በከፍተኛ-ሙቀት ምግብ ላይ ያስቀምጡት. ልዩነቱ በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ብቻ ነው.
በ180-200 ዲግሪዎች ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች ያህል ትልቅ ስጋን ይመክራሉ. በቀሪው ግማሽ ሰዓት ውስጥ በ 250 ዲግሪ ፋሬን ውስጥ ይቀራሉ. ይህንን ዘዴ ካልተከተሉ, ብዙውን ጊዜ ስጋው በደም ውስጥ ከሚገኝ ደም ጋር አብሮ መሆን አለበት.
የበሰለ የበቆሎ ምግቦች ከተዋሃዱ አትክልቶች, ከሩዝ እና ከተቀቡ የተጠበቁ ድንች ናቸው. ከመጠጥ መጠጦች አትክልት ጭማቂ ወይንም ነጭ ወይን እንዲጠጡ ይመከራል.
እንደምታየው ይህን ቀላል, ግን በተመሳሳይ ጣፋጭ ምግቦች በማዘጋጀት ምንም ችግር የለም. በእሳት ምድጃ የተጋገር የበሬ እራት ለዕለታዊ ምግቦች እና ለደስታ ምሰሶ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. የምትወዳቸው ሰዎች ተጨማሪውን እንደሚጠይቁ እርግጠኛ ሁን. ጽሑፎቻችን በእውቀትህ ላይ በበለጠ መረጃ ላይ እንደጨመሩ ተስፋ እናደርጋለን.