የመመገቢያ ቁጥር 1. የ ቫይታሚን ቦምብ ከዛጉኒ እና ከበቆሎዎች
በበጋ ወቅት ሰውነታችንን በቪታሚኖች ለሙሉ አመት ለመክፈል ልዩ እድል ነው. ይህንን ዕድል ላለመጠቀም ኃጢአት ነው. ጣፋጭ ሰላጣና ቀላ ያለ ጣዕም - zucchini. በውስጡ ቫይታሚኖች A, B, PP, C እና E ያልታሰሉ ቅባት አሲዶች, ፎሊክ አሲድ እና መቶ በመቶ በካሎሪስ ብቻ ይዟል. በምግብ ሳጥኑ ውስጥ የሚገኙትን ቅጠሎች ብዙም ጥቅም ላይ አይውሉም. በማስታወስ እና በአንጎል እንቅስቃሴ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.
አስፈላጊ ነገሮች
- zucchini - 200 ግ
- ማንቁርት - 80 ግ
- ካሮት - 150 ግ
- ዘቢብ - 2 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.
- Dijon mustመናዎች - ግማሽ ቻይ.
- የወይራ ዘይት
- Unsugared ማር - 1 ሳምፕ.
- ለመብላት ቅመሞች እና ጨው.
የመዘጋጀት ዘዴ
- ዝኩኒዎችን እና ካሮትን ማፅዳትና ማጽዳት. ቀጠን ያሉ ቅጠልዎችን ቆርጠው በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ.
- ጎርፉን ለማንሳፈፍ ለስላሳውን ጊዜ ለ 5-10 ደቂቃዎች በሀይል ያቅርቡ;
- የነዳጅ ማደልን ያዘጋጁ. ቅመም, ማር, ቅቤ, ስኳር እስኪወርድ ድረስ የሎሚ ጭማቂ ይቀላቀሉ. ካሮት እና ዚቹኪን ሞልጠው ይጣፍጡ;
- በፓዞው ውስጥ ትንሽ የዶል ፍሬዎች (ከአንድ ደቂቃ በላይ ሳይሆኑ). ዘቢባኖቹን ለማብሰያ ጣውላ ጨምረው በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ይጨምሩ. ወደ ሳህኖች አክል እና ወደ ጠረጴዛ አገልግሉት.
የምግብ ቁጥር 2. ከላርሽ ጋር ቀለል ያለ ሰላጣ
ወደ ሙቅ ክልሎች የሚያደርጉት ማንኛውም የባሕር ምግብ አስፈላጊ ሊሆኑ ይችላሉ. ነገር ግን ለረጅም ጊዜ ከበዓሉ በፊት ለሻሬድ እራት እራስዎ ቀለል ያለ ስፓም ይኑርዎት.
አስፈላጊ ነገሮች
- ሽሪፍ - 150 ግ
- የሽሪ ቲማቲም - 10 ቼኮች
- የሰላጣ ቅጠል - 150 ግ
- እንቁላል ኬል - 10 ጥራዞች
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳር.
- Parmesan - 50 ግ
- mayonnaise.
የመዘጋጀት ዘዴ
- እንቁላሎችን ቅጠሉ. ቲማቲሞችን በደንብ ቆርጧቸው. ሰላቱን አፍሱ. በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
- እንጥፉን ይሙሉ. ወደ ሌሎች ምግቦች ያሽጉ.
- የሎሚ ጭማቂን እና ጨው ወደ ውስጥ ዘንበል.
- ከመጠን በላይ ተጨምቆ ከወጣ mayonnaise. ሩድ ፓማርሲያን. ወደ ሰንጠረዡ ያገልግሉ.
የመመገቢያ ቁጥር 3. የአበባ ሽምብራ ለስላሳ ሰላጣ
ተፈጥሮን መጎብኘት ጣፋጭ እና ማራኪ የሆነ የሻሽባ ኳስ ሳይቀላቀል ለማሰብ አስቸጋሪ ነው. ነገር ግን የስጋውን ጣዕም ለማጎልበት እና ለማሟላት ለመለበስ ቀለል ያለ ምግብ ያዘጋጁ. በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ሁሉንም ሊጨመሩ የሚችሉ ነገሮችዎን ይቁረጡ እና በተፈጥሮው ሙለውን ይጨርሱ.
አስፈላጊ ነገሮች
- የቻይና የስጋ ዱቄት - 200 ግ
- ቲማቲም - 200 ግ
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc
- የሰላጣ ቅጠል - 1 ዱቄት
- ብርቱካን - 1 ዱቄት
- ቀይ ሽንኩርት
- ነጭ ዘይት
- ጨው.
የመዘጋጀት ዘዴ
- የቻይናውያን ጎመንን በደንብ አጠጣ. በእጅ ወደ ትን piecesን ቁርጥራጭ በእጃችን ጣለው. ትንሽ ጭንቅላቷን አጨቃጨቀችው, ስለዚህ ጭማቂዋን ሰጣት.
- ቲማቲም, ፔፐር በበርካታ ቁርጥራጮች ቆርጠው;
- ብርቱካን እና ቀይ ሽንኩርት ይቆርጡ. ምንም አረንጓዴ አይለቅም. ከተፈለሰፈ በፍራፍሬ, ሾጣጣ ወይንም ከፍሬድ ጋር መጨመር ይቻላል.
- በጨው እና በወቅቱ በሾልዶ ዘይት.
ቀለል ያሉ ሳላዊ ሳሎች - ለራት ምግቦች ብቻ ሳይሆን አመጋገብ ላለባቸው ልጃገረዶች ብቻ አይደለም. በበጋ ወቅት, ሰውነታችን ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት እና ትኩሳት አያስፈልገውም, ስለዚህ, ካሎሪ ያልሆነ ምግብ ሲበሉ እኛ ንጹህ እና ቀላል እና ነፃ ነው.