በራሳቸው እጆች ውስጥ የኑድሎች ምግብ ማብሰል - የንዴላ ምግብ ማብሰያ - ሰው ሠራሽ እቃዎች የሌላቸው ምርቶች. ቀለም እንደ ደማቅ የብርቱካን ጅረት የዶሮ እንቁላል ነው. ከእንዲህ አይነት ጉድሶች ውስጥ ሻካራዎችን ለማዘጋጀት የተለያዩ ሾርባዎችን ማዘጋጀት ይቻላል. ሰው ሠራሽ ፓስታ ከሱቅ ይልቅ ለቅቃሚ ጊዜ በጣም ጥቂት ጊዜ እንደሚያስፈልግ መታወቅ አለበት.
ግብዓቶች- ስንዴ, ስንዴ 300 ጋ
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ውሃ 1 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- የዶሮ ዝንጀሮ 500 ግራም
- ካሮት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ውሃ 2.5 ሊ
- ፔፐር ጥቁር ከአዶዎች 5 ቼኮች.
- Bay leaf 1 pc.
- የአትክልት አመጋን 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ኖድል ለመሥራት ከፍተኛ ደረጃ ጥሬ ዱቄት, የዶሮ እንቁላል, የኣትክልት ዘይት, ውሃ እና ጨው መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ዯረጃ 2 በሳር ጎዴው ውስጥ ዱቄት ይዝጉ, እንቁሊቶች ውስጥ ይሽከረከሩት, በአትክልት ዘይት ውስጥ ይዖፈቱ እና በጨው ይፇጠሩ.
- ደረጃ 3 እርሾን ጣል ያድርጉ. እንደ አስፈላጊነቱ 1 tbsp ይጨምሩ. l. ውሃ. ለስላሳውን ቂጣ ማራገፍ እና ለስላሳ ወረቀቱ አስቀምጠው ለ 1 ሰዓት መጓዝ.
- ዯረጃ 4 መሊነሱን በሁሇት መከፋፈሌ. እያንዳንዱ ክፍል በጣም ቀጭን ሽፋን ውስጥ (1 - 1.5 ሚ.ሜ) ውስጥ ይንሰራፋል. ሽፋኖቹን በዱቄት ያርቁ.
- ደረጃ 5 አንዱን ንብርብር በሌላኛው ላይ ይተግብሩ እና በ 35 - 40 ሚሊ ሜትር ወርድ ይቀንሱ.
- ደረጃ 6 ቀዳዳዎቹን ወደ ማጠራቀሚያ ይጣሉት እና ሽፋኖቹን በማወዛወዝ ይቀንሱት.
- ደረጃ 7 ዱቄትን ለመለየት እና ለማብሰል የተዘጋጀን ኖድል.
- ደረጃ 8 የበሰለትን ምግብ ለማዘጋጀት የዶሮ ዝቶ, ካሮት, ሽንኩርት, ጥቁር ፔፔ ጨርቅ, የበቀለ ቅጠል, ውሃና የአትክልት አመጋገብ መውሰድ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 9 ቆርቆሮዎቹን ቆርጠው ይቁረጡ, ውሃ ይጨምሩ, በ 4 ተቆርጦ እና በጠቡ ላይ ያሉትን ጥፍሮች ይጨምሩ.
- ደረጃ 10 ቡሩን ለ 40 ደቂቃዎች ቀቅለው, ከዚያም ቅመማ ቅመሞችን እና የአትክልት ቅመማ ቅመም እና ለ 5 ደቂቃዎች ቆይ.
- ደረጃ 11 ስጋውን, ሽንኩርትንና ካሮኖችን ከጫራ ውስጥ ያስወግዱትና በተደጋጋሚ ቆርቆሮ ይያዙት. ስጋ አነስተኛ መጠን ያለው የበሰለ እቃ ማቅለሚያ እና ሙቀቱ እንዲቀባ ይደረጋል.
- ደረጃ 12 ዱቦውን ለ 1 ደቂቃ በቤት ውስጥ ሙቅ ውሃ ውስጥ ያስገቡ (በጅብ ውስጥ አይደለም!), ከዚያ በኋላ ቆሻሻው ደመናማ እንዲሆን አያደርገውም.
- ደረጃ 13 በእጅ የተሰነድ ጉዴጓድ ወደ ኮንዳነር በመጣል ፈሳሽውን አጣጥፈው.
- ዯረጃው ፔዳዎችን ወዯ ቡሊ ብዴር ቀስ ይበሌ.
- ደረጃ 15 ከ 10-12 ደቂቃዎች በላይ ኑሮዎችን ከሳጥን ጋር ቀላቅሉ.
- ዯረጃ 16 በሚሰሩበት ጊዜ የሄሮቹን ሹካዎች በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, በሳፕ ወንዞቸን ያዙቁ እና ከተከተሇ ዴይሌ ውስጥ ይረጩ.