- ለጥፍ - 400 ግራም
- አረንጓዴ - 500 ግራም
- Leek - 1 piece (ነጭ አካል)
- ሃም - 50 ግራም
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- የቲማቲም ልኬት - 1 ኛ. ድፍን
- ክሬም - 200 ግራም
- አንድ አዲስ የፓስፕሶ ስብስብ - 1/2 ፓራዎች
- የፕርሜሳክ አይብ - 50 ግራም
በፓስታ በአጠቃቀሙ መሰረት የአበባው ተክል እንደበሰለ ነው. ፓስታው በደንብ ከተጣበበ በኋላ ቀይ ሽንኩርት እና ቡናውን ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቁሩት. የሻምቡድ መታጠጥ የታጠበ ሲሆን የ 2 ሴንቲ ሜትር ቁሳቁሶች በጥቁር ቀለም የተቀነሰ እና በጥቁር ግድግዳ የተሞሉ ድስቶች ሙቀቱ የወይራ ዘይትና የዶሮ ሽንኩርት እና ቡና ውስጥ ይሞላል. ከዚያም ታችውን - የቡናፓስ ቡቃያዎችን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ክሬም እና የቲማቲም ፓኬት መቀላቀል. በመቀጠል, ይህንን ድብልቅ ወደ ድስ ይለውጡ, ሁሉንም ነገር ይደባለቁ እና በትንሽ ሙቀት ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ይቅበዘበዙ. ፈሳሹ በዚህ ጊዜ መሞቅ አለበት. ከዛም የቡናፓስን ቁንጮዎች ይጨምሩ እና ለ 4 ደቂቃዎች ይቆዩ. በፋሬን ፓን የተዘጋጁትን ፓስታ እንጥላለን. ጨውና ፔፐር የሚያስፈልግህ ከሆነ. ለ 2 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ሙቀትን ይሞላል. በአሳማው ውስጥ ፓስታ በማቅረባችን በቆሸሸ ፓሸሊ እና በተለበሰ የፓርማሲያን አይብ ይረጩ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4