የስኳር እርሾ ኩኪዎች በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጣፋጮች ናቸው - ይህ ኩኪ በዚህ ግሩም ማስረጃ ነው. ሮዲ, ትንሽ በትንሹ የካማሪየል ንጣፍ, የምትወዳቸውን ሰዎች ድል ያደርሳል. በፈተናው ውስጥ, ምንም ስኳር የለም, ግን ኩኪዎቹ በትክክል በስውሮል ክሪስታል ውስጥ ይጣላሉ. ስጋው በሚቀላበት ጊዜ ስኳር ይጨመረዋል. ቅቤ መቀልበስ የለበትም, ነገር ግን በጣም በረዶ አይሆንም, የደካማው እና የሙቀት መጠን እንደዚህ ነው, ዘይቱ በንጥል ሲቆራረጥ. ጨው ጥሩ ፍሬን ለመውሰድ ተመራጭ ነው. ለማሸግ በስኳር, በቫንዲ የዳሰሰ ማስታወሻ እንዲሰማዎት በቫንዲ የተሸፈነ መጠን በ 1 ሳርፕት መጠን መጨመር ይችላሉ. በጥንቃቄ "bahnite" አታድርግ 1 ስስፕ. በቪንሊን ውስጥ በቫሌላ ስኳር ብቻ ይህን ያህል ጭማሪ ሊጨመር ይችላል.
ግብዓቶች- ደረቅ እርሾ 1 ሳር.
- ውሃ 30 ሚሊሎን
- ስኳር 0.25 ስፓን.
- የስንዴ ዱቄት 1.75 ኩንታል.
- ጨው 1 ጫማ
- ቢት 100 ግራም
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ክሬም 0.25 ስቄም.
- ስኳር 0.5 tbsp.
- ደረጃ 1 ዋናዎቹን ምርቶች ማዘጋጀት-እርሾ, ውሃ, አከርካሪ, እንቁላል, ስኳር, ዱቄት, ቅቤ.
- ዯረጃ 2 በዴንጋይ ውስጥ ዱቄቱን ይው.
- ደረጃ 3 ጨፍ ቅቤ እና ጨው ጨምር.
- ዯረጃ 4 እጆችዎን በዴንገት ውስጥ ይዙሩ.
- ዯረጃ 5 የእርከን መሰሊትን አዘጋጁ እና የዯረቀውን ሙቅ በሙቅ ውሃ እና ስፌት ሊይ አጣምሩት, ቅልቅል እና ለ 10 ዯቂቃዎች ይተዉ. ድብሉ አረፋ መስጠት አለበት.
- ደረጃ 6 ከእንቁላል ጋር ማቅለሚያ ቅባት ይቀጡ, ይደበድቡ. የእርሾውን መሠረት ጨምር. ውሰድ.
- ደረጃ 7 ዱቄትን እና ክሬን-እርሾ ቅልቅል. ከላቁ እጆች ጋር በመሆን በሳጥ ውስጥ ያዙሩ, ቦርሳ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ለአንድ ቀን መተኛት ይችላሉ.
- ደረጃ 8 ሾጣጣውን ወደ ባለ አራት ማእዘን ሳጥኑ 40 x 20 ሴንቲሜትር ላይ ይግዙ. አሰልፍ. በላዩ ላይ አንድ ወጥ ክሬም አድርጉት, ከተሽከርካሪ ማያያዣ ጋር ይጫኑት.
- ደረጃ 9 ቂጣውን 3 ጊዜ ይለውጡት. መልሰው ወደ ተመሳሳይ አራት ማዕዘን ያዘው. ስኳር ከላጣው ጋር መወዛወዝ አለበት. 3-4 ጊዜ በመድገም ይድገሙ. ሁሉም ስኳር "መሄድ" አለበት.
- ደረጃ 10 ቀጠን ያለውን አራት ማዕዘን በ 6 ቅደም ተከተሎች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 11 እያንዲንደ ክፌን "ቀስት" በመቁረጥ. በብራዚል ወረቀት የተሸፈነ የጋ መጋለጥ ወረቀት.
- ደረጃ 12 በ 15 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 200 ° ሴ.