ከካቦን ጋር ያሉ ኩኪዎች

1. መካከለኛ ሙቀትን ለመሙላት ድስት ማብሰያ ይሙሉ. ተካፋዮች እስኪሆኑ ድረስ የቦካ ሳርሳዎችን እና ቅጠሎችን ያክሉ ;

• የኦቾሎኒ ቅቤ - 1 ኩባያ
• ስኳር - 1/2 ኩባያ
• ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
• እንቁላል - 1 ቁራጭ
• ሶዳ - 1 ሳንቲም
• ቢከን - 6 ጫፎች

መመሪያዎች

1. መካከለኛ ሙቀትን ለመሙላት ድስት ማብሰያ ይሙሉ. ቡና ወደ ወርቃማ ቡኒ ብዛ እስከሚሆን ድረስ እስኪጫኑ ድረስ የቦካን እና የቅጠሎቹ ጣራ ይጨምሩ. 2. ቢጫን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ, ቅባት ይቀቡና ይቀቡ. የቦካው ቅዝቃዜ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በትንሽ ቆርቆሮ ይለጥፉት. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. ድስቱን በብራዚል ወረቀት ላይ ሸፍኑ እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጡ. 3. መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳህን ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ ቅቤ, ስኳር እና ቡናማ ስኳር በድምፅ ተቀጣጥለው. 4. እንቁላል ይጨምሩ, ቤኪንግ ሶዳ (ቂጣ) እና ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያርቁ. 5. የቦካኮን ቁርጥራጮች ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. 6. ከተገኘው ምርመራ, ትላልቅ ዱቄት ያክላል. 7. የተዘጋጁትን የጋ መጋለቢያ ወረቀቶች ኳሶችን አስተካክለው በሃክ ዱቄት መጨፍለቅ. ቀደም ሲል በቡድ ውስጥ ኳሶች መሳብ ይችላሉ, ከዚያም በሃክ ይጫኑ. 8. ቡኒዎቹን በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ምድጃውን በደንብ ቡናማ እስኪያደርጉ ድረስ ይሞቁ. ለ 5 ደቂቃዎች በምግብ ማቅለጫ ላይ ቀዝቅዝና ወዲያውኑ አገልግሉት.

6-8