- ሞተርሳይክል - 200 ግራም
- ሽንኩርት - 12 ግራም
- ካሮድስ - 14 ግራም
- ሽንኩርት - 6 ግራም
- ጨው - 5 ግራም
- ቅመም - 1 ግራም
- ፍራሽ - 20 ግራም
- አረንጓዴ - 3 ግራም
- ፈረስ - 30 ግራም
ለቤት እቤት የሚሆን ቀላል ቀለብ: 1. የሞተር ብስክሌት (እግር) ጥንድ ይገዛሉ - አሳማ ብቻ ሊሆን ይችላል, ስጋ, አሳቢ እና የአሳማ ሥጋ መሆን ይችላሉ. ትንሽ የስጋ ቁራጭ ማከል ይችላሉ. 2. ምርቶችን ማስወገድ, በሳጥኑ ውስጥ ሊሰነጣጥል ይችላል, ከሥጋው በላይ 2 ሴንቲ ሜትር ቦታ ላይ. አንዱን ዱቄት ስጡ እና በጣም ደካማ እሳትን ለ 5 ሰዓታት ከደከሙ በታች ያድርጉ. 3. ከቀዝቃዛው ከ 5 ሰዓታት በኋላ, ከእሳቱ ሳይነሳ ጨው ጨምረው, ሙሉ ሽንኩርት እና ካሮት, የፓሶል ሮዝ, 2-3 ጥቁር ፔይን, የበሶ ቅጠል. ለሌላ ሰዓት ምግብ ያዘጋጁ. 4. ምግብ ከተበስል በኋላ ቀዝቃዛው ሲቀላቀል መቀልበስ ይችላሉ. ከእግር እና ከስጋው ሁሉም የቆዳ ወራሾችን በትንሽ በትንክቻዎች በሙሉ ቆርጠው ጉረጓድዎን ብቻ መቀቀል ይችላሉ. ሁሉንም በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት. 5. ሾርባ ነጭ ሽንኩርት - ቀስቃሽ ጣዕም ጨምር. አንድ ቦታ ላይ 1.5 ሴንቲ ሜትር ላይ ሥጋውን በእኩልነት ያሰራጩ. በእቅፉ ውስጥ በሙሉ የሚበስል የበለሳን ዘይት. በአጠቃላይ ይህ ነው. ይህ የጄሊፊን ዓሣ ሁልጊዜ ሁል ጊዜ ይዘጋል, ጉልላት አያስፈልገውም.
አገልግሎቶች: 1