የማር ኩኪዎች የአዲስ ዓመት እና የገና በዓሎች እየተቃረቡ ነው. በዚህ ጊዜ ሁሉ የቤት እመቤቶች ብዙ የተለያዩ ብስኪቶችን ይጋግሩ. በእንዲህ ዓይነት ብስኪቶች በበዓላት ወቅት ለእንግዶች ሊቀርቡ ይችላሉ, በስጦታ ቦርሳዎች ውስጥ ያስቀምጧቸው እና ሲጎበኙ አብረዋቸው ይወስዳሉ. በጣም ጥሩ ጣፋጭ መዓዛ አለው. ሽንኩርት በዝንጅብል, በኒሜጋ እና በአጣቃይ የተሞላ ነው. እና የሰለላይን መጨመር በቆሎ መጨመር የበለጠ ጥልቅ ያደርገዋል.
ግብዓቶች- Butter 80 g
- ግሮውስ ማንና 3 tbsp. l.
- ጨው 1 ጋ
- መሬት አጥንት 0.5 ስቴፕ.
- የኔልሜጅ መሬት 0.3 ስ.ም.
- ዝንጅብ 0.5 በሳር.
- ሶዳ 1 ጨው.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ስኳር 70 ግ
- ማር 140 ጋ
- ዱቄት ስንዴ 250 ግራም
- እርምጃ 1 የተጠበሰ ማር ለስላሳ እንጨቶችን ለማዘጋጀት እንጉዳይ, ስኳር, መና, እንቁላል, ቅቤ, ማር, የቤንዚን, የአልሜትና የዝንጅ መጠጦች እንፈልጋለን.
- ዯረጃ 2 ማር, ቅቤና ስኳር ያገናኙ. ዘይትን እና ስኳር ለማለቅለቅ ሙቀት.
- ደረጃ 3 ቅመሞችን መጨመር: የመሬት ጣዕም, አልማዝ እና ዝንጅ.
- እርምጃ 4 ታሪኩን ጨምር. የጅሱ ግዙፍ ለ 5 ደቂቃዎች.
- ደረጃ 5 ጨው, ሶዳ እና እንቁላል ጨምሩ.
- ደረጃ 6 ዱቄቱን ጨምሩ.
- ደረጃ 7 ዘላቂ እና ለስላሳ አሲድ ያዙ.
- ደረጃ 8 የ 0.5 ሣንቲ ሜትር ሾጣጣውን ዉጣ ማውጣት እና ጣፋጩን ሻካራ ይቁረጡ.
- ደረጃ 9 ኩኪዎችን በብራዚል ወረቀት በተሞላ ቅጽ ላይ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 10 ቡናማ እስከ ቡናማ ቀለም እስከ 180 ° ድረስ በ 12 ዲግሪ -15 ደቂቃዎች ይቅፈቱ.
- ደረጃ 11 ከላይ ከፍ ካለ የስኳር ማጣሪያ ጋር ማስጌጥ ይችላሉ.