ጣፋጭ ቺንጂን የቸር ዱቄት ቤት ውስጥ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው! አስቀድመው ካዘጋጀኋቸው, እራሳችሁን እና የምትወዷቸውን ሁሉ በጆን ብስክሌት ማብሰል ትችላላችሁ. ለምሳሌ እንዲህ ያለ ድንቅ የጌንጅ ኬክ በቀላሉ ማገስ ትችላላችሁ! ስለ ዝንቦች እና ስለ ጥቅሞቹ ጠቃሚ ስለምናውቀው ክረምቱ በተቀላቀለበት ወቅት በጣም ተወዳጅ ነው. ዝንጅና ፍራፍሬዎች በፍሬው የተሸፈኑ ናቸው, ለሁሉም የከረሜላ ጣፋጭ ጣዕም, በተፈጥሮ ሥር በተፈጥሮ ውስጥ በተቀነባሰ የጆንያ ምልክት ላይ በተቃራኒ ያርፍ!
ግብዓቶች- ፈካ ያለ ዝንጅ 280 ግ
- ስኳር 10 tbsp. l.
- ውሃ 400 ሚሊሎን
- ደረጃ 1 ለዝንጅስ ለስላሳ ፍሬዎች ለማዘጋጀት አነስተኛ የምርት ስብስብ ያስፈልገናል - ይህ የጢንጅ, የስኳር እና የውሃ ምንጭ ነው.
- ደረጃ 2 የገንዝሬት ሥሩ በጣም አዲስ, ጥልቅና ትልቅ እንዲሆን መምረጥ ሲሆን ስለዚህ በትንሹ ኪሳራ በቀላሉ መቀቀል ይችላሉ. ስለዚህ የጢንጅን ሥር እናጸዳለን.
- ደረጃ 3 ቆርቆሮ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት. እኔ እንደ እኔ መቁረጥ ትችላላችሁ, ነገር ግን ቀለል ያሉ ሳህኖች መቁረጥ ይችላሉ. የተጠበቁ ፍራፍሬዎችን በመጋገር ለመጠቀም ከወሰኑ, አሁንም እንደ ኪበሎች ይቆርጡዋቸው, እና ለሻይ ብቻ ለማቅረብ ከፈለጉ, በሳጥን የመቁረጥ መንገድ መምረጥ የተሻለ ነው.
- ደረጃ 4 የተቆረጠውን ጂን ወደ ኩስኩስ ይጨምሩ, በ 200 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ይክሉት, በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት, ውሃው ሲሞቅ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ክዳኑን ያበስሉ.
- ዯረጃ 5 በመቀጠሌ ከመጠን ማሇፌሇት ሇማጣት ውሃውን ማጠፍ ያስፈሌጋሌ. በድጋሜ እንደገና 200 ሚሊ ሜትር ውሃን ታፈስ. ውሃውን ሲሞክር ሻንጣውን ወደ እሳቱ ይመለሱ - ቀስቅሳለን, ለ 1 ሰዓት ያነሳሳ, አልፎ አልፎ ደግሞ በማንሳት. የእኛ ስራዎች የዝንጅብስ ቁርጥራጭነት, ውሃ እና ስኳር ወደ ትላልቅ ሽቶዎች እንዲቀይሩ ማድረግ ነው.
- ደረጃ 6 በሰፋፊ ጠረጴዛ ላይ ለመጋገር አንድ ብረታ ብረት እናስቀምጣለን, የጫማ የጌንጅ መጠጦችን በእሱ ላይ አይነካኩም. ለቀቀቱ ደረቅ እንዲሆን ደረቅ የሆኑ ፍራፍሬዎች በቤት ሙቀት ውስጥ እንተወጣለን.
- ዯረጃ 7 የተጠበሰ ቃሊትዎቻችን ዝግጁ ናቸው! በሳር ውስጥ ማከማቸት, ወደ ሻይ ልታገለግሉት ወይም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኬኮች, ኬኮች እና ኩኪዎችን ይጠቀሙ.