ለሞቅ መቀመጪያዎች የሚሆን ደስም ያለው ዘይት የቅቤ ጣዕምን ለመለየት በጣም ቀላል አማራጭ ነው. ዋናው ነገር ጥሩ ቅቤን መውሰድ, የሽንት ቅመምን ቅልቅል መሰብሰብ እና ወደ ሥራ መሄድ ነው. ለክረምት ወቅት ዘይት ያቀርባል. ቺንግ እና ፔፐር ደማትና ሞቃታማ, ነጭ ሽንኩርት ጥሩ ጣዕም ነው, እና ስትራጊው ጠንካራ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ነገር ግን ለምግብነት እንደ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ነው - ይህ ለጣቢያው ብቻ ሳይሆን ለማጣፈጥ ብቻ ሳይሆን ለማጣጣም ይረዳል. የክረምቱን የስፕሪንግ ስፕሪንግ (አረፋ) ስዕላዊ መዓዛ ዘይት አዘጋጅተናል.
ግብዓቶች- የተሻሻለ ጂን 30 ጋ
- ፔሩ ቅመማ ቅመም 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- አመጋች (ቶም) አዲስ 10 ሰ
- ጨው 2 ግራ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄ 2 ሰ
- ቢት 200 ጋ
- ደረጃ 1 መልካም መዓዛ ያለው ዘይት ለማዘጋጀት ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት, ጣፋጭ ቅመማ ቅመም, ጨው, ጥቁር ፔይን, ቅመማ ቅመም, ቅቤን መውሰድ ይኖርብዎታል.
- ደረጃ 2 ለጢም መታጠብ. ደረቅ. ቅጠሎችን ከትርፍ መቆረጥ.
- ደረጃ 3 የጂንጅ ማጽዳት (30 g), በጠንካራ ነጠብጣብ ላይ ይሞላል. ሾርባው በጥሩ የተከተለ.
- ደረጃ 4 ፔፐርሽን ያጥቡ እና ያደርቁት. ዘርን ቆርጠው, ዘሮችን ማፅዳጠብ, ሬንጅዎችን ቆርጠው ቀዝቃዛ ውሃ በማጠብ ይታጠቡ. ደረቅ. በጥሩ የተከተለ.
- ደረጃ 5 የተከተተውን ንጥረ ነገር ወደ ለስላሳ የዘይት ክፍሉ የክምችት ሙቀት መጠን ያምሩ. በደንብ አሽከሉት.
- ደረጃ 6 የቅባት ፊውል ላይ የቅባት ሙቀትን ያዘጋጁ. ሲሊንደሩን ይፍጠሩ, አያይዙት እና ፊልሙን በጠርዙ ዙሪያ በቡድን ይያዟቸው. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ዘይቱ በቀጣዩ ቀን ይዘጋጃል.
- ደረጃ 7 ዘይት በመጠቀም ወደ ሳንድዊቾች መጫሚያ ይሂዱ.