- ዶሮ - 1 ቁራጭ
- የተጣራ አረንጓዴ ፔፐር - 3 ሳር
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 6 ሳር
- ሻካራዎች - 3 ጥራዞች
- 3 ነጭ ሽንኩርት
- ዝንጅብል (3 ሴንቲ ሜትር) - 1 እቃ
- ትኩስ ጥርስ - 3 ጥበብ. ማንኪያዎች
- ፔፐር ጣፋጭ መዓዛ - 2 ሳሊጉንሱ
- ጨው - - ለመብላት
- ከረከን - 1 ሳንቲም
- የኔልሜጅ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- Carnation powder - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 1/2 ኩባያ
አትክልቶች ሁሉ ይጸድቁ እና በቅንጦት ይዘጋሉ - ኣማራ, ከዚያም በቆርቆሮ ውስጥ እንገላገላለን. በቀማሚው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁሉም አትክልቶች, አረንጓዴ ቅምጥማችን እናክላለን. እዚያ ሁሉ ቅመሞችን እናጨምራለን. በተቀላጠጠ የአትክልት ዘይት ጎድጓዳ ሳህ ውስጥ ውስጥ ማሰስ - ሁሉንም ነገር ወደ መግባቢያነት ያደራርቁ. ዶሮን ወደ ክፍላቶች እንገጥም ነበር. በእያንዳንዱ እቃዎች ውስጥ በዝማሬዎች ንፅፅር እንሠራለን. የዶሮ እና የባሕር ጠርሙሶች በከረጢት ውስጥ የተጣበቁ እና ወደ ማቀዝቀዣው እንዲላበሱ ይደረጋል. ማርጋን ዶሮ ቢያንስ 12 ሰዓት መሆን አለበት - የተሻለ - በቀን. በእነሱ ላይ ካለው ማርኒዳ ጋር የዶሮውን ድብል ቅጠሎች ያስቀምጡላቸው. ምግብ ቤት ውስጥ ማብሰል ከጀመሩ - በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይለጥፉ. በሁለቱም በኩል በሙቀት መካከሌ እስከሚሞክር እስከሚቀርብ. በመሳሳት ውስጥ ከተጋገሩ - ዶሮው ከ20-25 ደቂቃዎች በፖት ከ 180 - 190 ዲግሪ በኋላ ይዘጋጃል. በኩሬ ላይ ከዶሮው ጋር አብሮ በፍራፍሬ እና ፍራፍሬ - አትክልቶች, ፍራፍሬዎች. በጋጋ ላይ ሽታ ያለው ዶሮ ዝግጁ ነው. ሞቃት እንሆናለን.
አገልግሎቶች 6