- ፍምፍራኖች - 300 ግራም
- ድንች - 600 ግራም
- ሽንኩርት - 200 ግራም
- ክሬም 15-20% - 500 ሚሊሊት
- ሶል - 1 Pinch
- Pepper - 1 Pinch
- የአትክልት ዘይት - 2-3 Art. ማንኪያዎች
ድንች መሃከለኛ መጠን ያለው ቆርቆሮ ይቆርጠዋል. ድንቹዎችን ውሃውን በማውጣቷ እቃውን, ከዚያም ጨውና ፔጃውን ሸፍነዋል. እስኪጨርስ ድረስ ድንቹን አድን. እስከዚያ ድረስ ለስላሳ ሽንኩርት እና በጥሩ ቡቃያ, እና እንጉዳዮች በትንሽ መካከለኛ ቁራጭ ይዘጋሉ. በአትክልት ዘይት ውስጥ አንድ ትልቅ የበሰለ ማንኪያ ላይ ሽንኩርት ይለብጣል, ትንሽ ቆይተው እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ተጨማሪ ይበቅሉ. ጨውና ርጭት. ከዚያም, ድንቹ በደንብ በሚዘጋጁበት ጊዜ, በመድሀኒት ውስጥ (ድንች ከስልጣኖች ጋር ውኃ ቀድመው ማጠጣት) እና ፍራፍሬዎችን በሽንኩርት ይቀንሱ. የተከተለውን ድብልቅ ወደ ኩስጣሽ ይለውጡ እና ክሬም ያክሉ. ሙጣንን አምጡ ነገር ግን አይቀልጡ.
6-10